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Chardonnay · Costa Norte
92-94 points from Robert Parker.
“Hay 3600 cajas del Chardonnay McCrea Vineyard 2004. Su evolucionado color dorado claro va acompañado de una nariz provocativa de piedras trituradas entrelazadas con licor de naranja, avellanas y tierra. Dado su núcleo acerado de fruta, es el más "chablisiano" de los Chardonnay de 2004. Debería beberse bien durante 5-7 años. Para Steve Kistler y su asistente de mucho tiempo, Mark Bixler, 2004 fue una cosecha muy pequeña, incluso menor que la modesta producción de 2003. Esta es una bodega de referencia para el Chardonnay del Nuevo Mundo, aunque sus técnicas vitivinícolas y de elaboración son decididamente borgoñonas. Curiosamente, durante el último año he tenido la oportunidad de probar algunos Chardonnay de Kistler de diez años y han envejecido bien en botella. Si bien una década no es mucho en comparación con algunos blancos de Borgoña de larga vida, para los estándares de la mayoría de los Chardonnay de California, que generalmente se consumen mejor durante sus primeros 1 a 3 años de vida, las técnicas de Kistler de prensado de racimo entero, fermentación maloláctica lenta, crianza sobre lías en roble francés de alta calidad y embotellado sin clarificar ni filtrar parecen estar produciendo Chardonnay más longevos. Kistler ha disfrutado de una serie de añadas magníficas en el nuevo siglo. Además, parecen estar mejorando su rendimiento en cuanto a la calidad y complejidad de sus Pinot Noir.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Kistler Vineyards es un productor de vino en el condado de Sonoma, en el norte de California. Su considerable reputación se debe en gran medida a sus robustos y mantecosos vinos Chardonnay, que han consolidado a Kistler como una bodega de culto desde la década de 1980.
La empresa fue fundada en 1978 por Steve Kistler y sigue siendo una bodega de propiedad y gestión familiar. Es un productor relativamente pequeño, que elabora solo 35,000 cajas al año, gran parte de las cuales se venden a través de su importante lista de correo. El enfoque de Kistler son las variedades de Borgoña, elaborando 10 vinos Chardonnay de viñedo designado y cuatro vinos Pinot Noir designados.
Una selección patrimonial californiana de Chardonnay plantada en quince viñedos, desde Carneros hasta Sonoma Valley, pasando por Russian River Valley y Sonoma Coast. De esos sitios producimos once Chardonnay de viñedo designado. Estamos totalmente dedicados al ideal de los vinos de terruño. Es un enfoque inigualable en el nuevo mundo.
Dos selecciones patrimoniales de Pinot Noir conforman todos nuestros Pinot Noir. Procedentes originalmente de un viñedo Grand Cru en Borgoña, hemos estado propagando estas dos selecciones durante los últimos veinticinco años. Al igual que nuestro clon de Chardonnay, son de muy bajo rendimiento, lo que resulta en vinos con
One bottle, 750 ml, of the 2004 vintage.
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Kistler.
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