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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
95 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
El Cabernet Sauvignon Mt. Veeder 2004 (con solo 345 cajas en esta cosecha) es un éxito rotundo. Notas concentradas de cereza negra, grosella negra, florales, chocolate y granos de café son seguidas por un vino con una concentración soberbia, taninos altos, pero con una pureza y simetría hermosas. Este es otro Cabernet Sauvignon impresionante de Mt. Veeder que debería beberse con gracia durante al menos más de 20 años. Como dije el año pasado, este productor relativamente nuevo ha tenido un comienzo espectacular. El enólogo Sean Capiaux (quien tiene su propia operación de Pinot Noir) parece estar haciendo un trabajo impresionante con este viñedo de 35 acres, plantado con 29 acres de Cabernet y el resto con otras variedades de Burdeos. También hay una pequeña cuvée (menos de 1,000 cajas) de Cabernet Sauvignon de Mt. Veeder. Las catas de algunas muestras de barrica de 2006 mostraron que esta es una añada muy fina, si no al nivel de 2005 y 2004, al menos en esta etapa de su desarrollo. RP
One bottle, 750 ml, of the 2004 vintage.
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O'Shaughnessy.
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