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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
“WS94”
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2004 Peter Michael Les Pavots Proprietary Blend El Les Pavots 2004 es maduro y presenta una mezcla relativamente similar de 62% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, y el resto Cabernet Franc y Petit Verdot. El vino exhibe notas de suelo de bosque mezcladas con chocolate, arándano, mora, café espresso y especias. Es notablemente más tánico y cerrado en comparación con el 2005, lo cual es casi lo opuesto al carácter de la añada. Solo se produjeron 2,000 cajas del 2004, que necesita 2-3 años de envejecimiento en botella y debería beberse bien durante más de 15 años. RP
One bottle, 750 ml, of the 2004 vintage.
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Michael Winery Peter.
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