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Syrah · Costa Central
“RP93 - El Broken Stones 2004 es una mezcla de 600 cajas compuesta por 75% Syrah, 22% Garnacha y 3% Mourvèdre. Su profundo color rubí/púrpura es seguido por un dulce perfume de cerezas negras, casis y flores. De cuerpo medio a completo y sabroso, con taninos dulces y un estilo flexible y accesible, este tinto carnoso y bien equilibrado debería envejecer gratamente durante una década o más. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Roca
2004 Syrah, Costa CentralSaxum Vineyards se centra en la producción de mezclas a base de Garnacha, Syrah y Mataró del distrito de Willow Creek, en Paso Robles. Dejamos que nuestros suelos rocosos calcáreos, las laderas empinadas, los días soleados y las refrescantes brisas marinas se expresen a través de nuestros vinos, manteniendo nuestros rendimientos bajos, recolectando la fruta en su punto óptimo de maduración y utilizando un enfoque minimalista en la bodega. Respetamos nuestra tierra y cultivamos todo de forma sostenible, sin fertilizantes químicos, herbicidas ni pesticidas. Debido a que las raíces de nuestras vides penetran profundamente a través de las fisuras del suelo calcáreo, el riego rara vez es necesario. La producción se mantiene entre 5000 y 6000 cajas al año, divididas entre nueve cuvées diferentes: Broken Stones, James Berry Vineyard, G2 Vineyard, Bone Rock, Rocket Block, Booker Vineyard, Paderewski Vineyard, Heart Stone Vineyard y Terry Hoage Vineyard.
One bottle, 750 ml, of the 2004 vintage.
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Roca.
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