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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
97 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Shafer Vineyards es un productor de vino de propiedad familiar en el Stags Leap District del Valle de Napa. Es particularmente conocido por su Cabernet Sauvignon Hillside Select, considerado como uno de los mejores vinos de California. Con los primeros vinos apareciendo en 1978, Shafer Vineyards es una de las fincas fundadoras, y un punto de referencia en calidad, para la AVA de Stags Leap District. Las puntuaciones para Hillside Select han sido increíblemente consistentes en el rango de 97 a 100 puntos.
Shafer tiene alrededor de 140 acres de viñas en el Stags Leap District, distribuidas en varios viñedos. El viñedo Hillside Estate posee suelos poco profundos y con buen drenaje que producen uvas pequeñas e intensamente sabrosas. Los mejores bloques se utilizan para elaborar el Hillside Select, un vino con notas de ciruela y cereza, con taninos maduros que envejecerán bien durante una década o más.
One bottle, 750 ml, of the 2004 vintage.
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Shafer Vineyards.
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