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“El debut del viñedo Arita Hills, el Pinot Noir Covert Fingers 2004, del cual se produjeron 300 cajas, es una elegante propuesta 100% despalillada elaborada a partir de los clones franceses 777 y 667. Aromas de flores intercalados con notas de fresas, cerezas y grosellas negras saltan de la copa. En boca, el vino revela una encantadora dulzura, excelente precisión, una profundidad excepcional y un final redondo, opulento y bien estructurado. Es otro ejemplo de la impresionante calidad que surge de los viñedos de clima fresco al norte y oeste de Santa Bárbara. Debería beberse bien durante 7 u 8 años. RP”
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Sine qua non
2004 Pinot Noir, Costa CentralSine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayor parte de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual del vino de alta gama de California como proveniente únicamente del Valle de Napa. Esa no es la única convención que evita Sine Qua Non: el mismo vino rara vez se produce más de una vez, dándole la vuelta a la idea del vino icónico estadounidense.
La bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, con la mayoría de los vinos tintos basados en Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen basarse en Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) se ubica en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA (zonas vitivinícolas) más genéricas de California y Central Coast, en lugar de las AVA específicas donde se encuentran los viñedos, lo que otorga más libertad a la hora de realizar mezclas.
La primera añada de Sine Qua Non fue 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah bajo el nombre de "Queen of Spades" con una etiqueta diseñada por él mismo. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Tras el lanzamiento de Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien rápidamente otorgó al vino 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
One bottle, 750 ml, of the 2004 vintage.
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Sine qua non.
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Sine Qua Non Covert Fingers Pinot de 2004 - 750 ml · $595.00
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