2004 Sine Qua Non Mr.K The Straw Man - 375ml

Nuestros vinos nacieron de pura pasión y un sueño: crear algo tan distintivo y tan delicioso que resulte indispensable para los amantes del vino de todo el mundo. Claramente una idea bastante elevada, incluso poco realista, pero que decidimos perseguir de todos modos. Y así, con la cosecha de 1994 comenzó , elaborando unos impresionantes cuatro barriles y medio de Syrah a los que llamamos “Queen of Spades”.

Ese primer vino fue un éxito mucho mayor de lo que jamás hubiéramos imaginado y literalmente cambió nuestras vidas. Lo que comenzó como un pasatiempo, más o menos por capricho, se ha convertido no solo en nuestra ocupación a tiempo completo, sino en nuestra vida misma. Ahora es parte de casi todo lo que hacemos.

Esos primeros cuatro barriles y medio se han convertido en cuatro viñedos diferentes (por favor, consulte nuestra sección de Viñedos), un buen número de empleados maravillosamente dedicados y trabajadores, un nuevo edificio de bodega y una cantidad simplemente asombrosa de leales amantes del vino en todo el mundo. De hecho, hay tantas personas encantadoras interesadas en nuestros vinos que no tenemos suficiente para todos y, en su lugar, hemos tenido que crear algo tan molesto como una lista de espera.

Nos sentimos honrados por todos los comentarios positivos que recibimos continuamente de personas como usted, así como de críticos y periodistas de todos los rincones del mundo. Tomamos eso como nuestro mandato de esforzarnos siempre por mejorar, de no comprometer nunca nuestra calidad y de mantenernos fieles a nosotros mismos y, por extensión, a todos aquellos que nos han apoyado y creído en nosotros desde que esas primeras 100+ cajas de vino salieron de nuestra bodega... hace ya tantos años.

Aunque en el fondo somos una casa del Ródano (Ranger) donde el Syrah y la Garnacha llevan la voz cantante... apoyados por Monastrell, Roussanne y Viognier, tenemos aversión a las etiquetas y a los dogmas o rituales sin sentido que a veces se denominan tradición. Por eso, también cultivamos uvas que no son de origen del Ródano, como Petite Manseng, Touriga Nacional, Graciano y Petite Sirah. Variedades que creemos que pueden funcionar bien sobre un lienzo del Ródano.

No estamos trabajando en una TESIS sobre el cultivo de la uva o la elaboración del vino. En cambio, queremos que todos nuestros esfuerzos se reflejen en cada copa de SQN. Por ello, nuestro objetivo ha sido y será siempre comprender las formas a menudo oblicuas de la Madre Naturaleza y (re)actuar en consecuencia para poder crear vinos que expresen todo lo que la Naturaleza nos ha dado tan generosamente. Y todo lo que este lugar bellamente cálido y soleado llamado California tiene para ofrecer. Vinos que hablan tanto al corazón como a la mente. Vinos maduros y sabrosos, pero también elegantes y equilibrados. Vinos que se disfrutan y son deliciosos cuando son jóvenes, pero que envejecerán y mostrarán una personalidad nueva e interesante con cada año que pase. Vinos que sorprenden con cada sorbo y en los que la última gota —no el primer sorbo— fue la mejor. Vinos que te hacen sonreír, ser feliz y apreciar todo lo que es encantador.

Vinos que te hacen sentir que fueron elaborados por personas que amaban hacerlo.