No Products in the Cart
Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual del vino de alta gama de California como proveniente solo del Valle de Napa. Esa no es la única convención que evita Sine Qua Non; el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, dando un giro completo a la idea del vino icono estadounidense.
Esta bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, siendo la mayoría de los vinos tintos a base de Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen elaborarse a partir de Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) está ubicado en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas donde se encuentran los viñedos, lo que ofrece mayor libertad a la hora de realizar las mezclas.
La primera añada de Sine Qua Non fue 1994, cuando el enólogo austríaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah bajo el nombre "Queen of Spades" con una etiqueta que él mismo había diseñado. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Tras lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien inmediatamente le otorgó 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
| Variedad | Mezcla propia |
|---|---|
| Añada | 2004 |
| Puntuación | RP96 |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | |
| Productor | Sine Qua Non |
| Color | Blanco |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | RP96 - El 2004 The Rejuvenators, una intrigante mezcla de 56% Roussanne, 24% Viognier y 20% Chardonnay, principalmente del viñedo Alban con pequeñas cantidades provenientes del propio viñedo Eleven Confessions de los Krankl, exhibe un color dorado medio junto con un hermoso bouquet de miel y cera con notas de cítricos mantecosos, naranjas y nectarinas. Una buena acidez respalda este vino blanco de cuerpo completo con una magnífica sensación táctil en boca, además de capas impresionantes y longitud. Este brillante vino debería envejecer bien durante 4-5 años o más. Las fuentes de los viñedos están cambiando gradualmente en Sine Qua Non a medida que entra en plena producción un movimiento hacia uvas 100% de finca, provenientes de viñedos en Santa Rita Hills y lugares cercanos a la bodega en el condado de Ventura. Sin embargo, actualmente algunas uvas provienen de otras fuentes, en particular las uvas blancas del viñedo Alban y la Garnacha y Syrah de los viñedos Alban, Alta Mesa, Bien Nacido, Shadow Canyon y White Hawk. Los rendimientos fueron increíblemente bajos en 2003 (las variedades blancas produjeron 0.9 toneladas de fruta por acre; el Pinot Noir, 1.64 toneladas por acre; la Garnacha, 0.32 toneladas por acre; y la Syrah, 1.20 toneladas por acre). En 2004, los rendimientos de las variedades blancas fueron de 1.49 toneladas por acre; el Pinot Noir, 1.19 toneladas por acre; la Garnacha, 1.04 toneladas por acre; y la Syrah, una cifra asombrosa de 1.48 toneladas por acre. Los rendimientos aumentaron entre un 20 y un 40% en 2005. Los lectores veteranos saben que considero que estas ofertas son tan notables como pueden ser los vinos del Nuevo Mundo. Poseen una riqueza y matices extraordinarios, así como un equilibrio, pureza y potencial de envejecimiento magníficos. Los blancos se prensan con racimo entero y van directamente a la barrica sin estabilización ni decantación, y todo se fermenta con levaduras indígenas. No se realiza trasiego hasta el embotellado, que suele ser más de un año después de la cosecha. Los tintos se despalillan al 100%, aunque en ocasiones se han utilizado los tallos de la Garnacha. Se utilizan fermentadores de tapa abierta de una a dos toneladas y, tras una maceración en frío que puede durar hasta siete días, los vinos se fermentan con 2-3 remontados diarios. Se mantienen con sus hollejos durante un máximo de más de 2 semanas. Toda la fermentación maloláctica tiene lugar en barrica y los vinos se embotellan entre 18 y 24 meses después de la cosecha con una clarificación mínima. Manfred Krankl, un verdadero creyente en la viticultura radical, practica un extenso aclareo de racimos, posicionamiento de brotes, etc. La meticulosa atención al detalle es evidente tanto en el viñedo como en la bodega. RP |
|---|
| Wine Spectator |
|---|
| Burghound |
|---|
| Variedad | Mezcla propia |
|---|---|
| Añada | 2004 |
| Puntuación | RP96 |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | |
| Productor | Sine Qua Non |
| Color | Blanco |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 2004 |
| Rating | 96 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | |
| Producer | Sine qua non |
| Color | Blanco |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 2004 |
| Rating | 96 RP |
| Barrels |
|
| Style |
|
| Owners |
Manfred Krankl |
| Region | California |
| Location | |
| Producer | Sine qua non |
| Winemaker |
Manfred Krankl |
| Production |
| Robert Parker Rating | 96 RP - Un blanco magnífico que no empezó a brillar hasta después de dos horas en el decantador, The Rejuvenators 2004 de Manfred es una mezcla de 56% Roussanne, 24% Viognier y 20% Chardonnay, envejecido en un 55% de roble francés nuevo, que provino en su mayor parte del viñedo de John Alban en el valle de Edna, pero con un 9% de la mezcla proveniente del viñedo Eleven Confessions. De color dorado claro, con un bouquet rico, sabroso y de estilo voluptuoso a melocotón blanco, flores blancas, albaricoques con miel y un toque de mazapán, este esfuerzo increíble golpea el paladar con una riqueza de cuerpo completo, una textura espesa y untuosa, y una concentración brillante, sin ninguna sensación de peso o pesadez. Dado el nivel de concentración aquí, así como el equilibrio general y la frescura, continuará evolucionando durante décadas. |
|---|
| Antonio Galloni Rating | Color amarillo pajizo pálido. Aromas a néctar de albaricoque, frutos secos, hierbas exóticas y frutas desecadas. Denso, rico y untuoso, pero con mucha vitalidad para un vino con tal volumen. Sabores dominantes a néctar de albaricoque y melocotón, complicados con notas de talco y minerales. Un vino maravillosamente consistente, maduro y espeso desde el inicio hasta un final que tiñe el paladar. |
|---|
| Wine Spectator Rating |
|---|
| Burghound Rating |
|---|
