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Chardonnay · Costa Norte
97 points from Robert Parker.
“WS95 - Fruta pura, madura y deliciosa es el núcleo de esta belleza, con una mezcla de pera madura, manzana, melón y ligeras notas florales y especiadas. A pesar de toda su riqueza y cualidades frutales, es elegante, refinado y delicado.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Nuestro proceso de vinificación está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de elaborar un gran vino radica en la relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado y de la agricultura. Buscamos guía en la naturaleza y conocimiento en la ciencia, mientras elaboramos vino con mínima intervención para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del nivel de calidad más alto y profundo.
La esencia de elaborar un gran vino radica en la relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado y de la agricultura. Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2005 vintage.
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Aubert.
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