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Pinot Noir · Costa Norte
95 points from Robert Parker.
“El Pinot Noir Reuling Vineyard 2005 me recuerda a un gran Richebourg de DRC. Por supuesto, este vino está elaborado con el famoso clon Calera de Pinot Noir, que fue traído en una maleta desde uno de los viñedos más renombrados de Borgoña. El vino exhibe esa hermosa nariz de grosella negra dulce y notas florales, con notas de frambuesa negra dulce y cereza muy madura entremezcladas con flores de primavera y algo de especias procedentes de la madera. Un vino de considerable opulencia, complejidad y una textura tremendamente sabrosa y expansiva, este vino debería beberse maravillosamente durante al menos una década.”
“Fresco y vibrante, con una mezcla de especias, cola, frutos rojos secos, salvia y sabores a bayas oscuras y saladas que son intensos, concentrados, complejos y vivaces, terminando con un final largo y persistente, profundo y rico.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Nuestro proceso de vinificación está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado y de la agricultura. Buscamos guía en la naturaleza y conocimiento en la ciencia, mientras elaboramos vino con la mínima intervención para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe tener el nivel de calidad más alto y profundo.
La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado y de la agricultura. Mark Aubert
One bottle, 1500 ml, of the 2005 vintage.
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Winemaker Mark Aubert, at Aubert, owned by Mark y Teresa Aubert.
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