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Ensamblaje bordelés · Saint-Émilion
100 points from Robert Parker.
“Elaborado con un 90% de Merlot y un 10% de Cabernet Franc, el opaco y azulado/púrpura 2005 de Bellevue-Mondotte ofrece asombrosas notas de chocolate y café expreso junto con licor de arándanos y moras, algo de incienso y un toque de flores. Con cuerpo y una concentración pasmosa, este vino de gran éxito (en una añada de gran éxito) es irreal. Hablamos de un vino increíble; este es un gran logro de Chantal y Gérard Perse. Bébalo durante los próximos 25-30 años. Lamentablemente, solo se produjeron unas 340 cajas.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Château Bellevue Mondotte es una pequeña finca en la región de Saint-Émilion, ubicada justo al este del pueblo. Produce un único vino tinto a base de Merlot.
El viñedo de 6 acres se encuentra en la cima de la meseta de piedra caliza, donde mira al sur sobre el valle del Dordoña. La mayor parte de las plantaciones son Merlot, con alrededor del 10 por ciento dividido entre Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Bellevue Mondotte emplea una estricta vendimia en verde y selección de fruta, lo que reduce significativamente el rendimiento. Esto significa que la producción es pequeña, por lo general con un total de 400 cajas al año.
Château Bellevue Mondotte se envejece en barricas de roble francés 100 por ciento nuevas durante 24 meses. La mezcla final se realiza justo antes de que el vino sea embotellado sin clarificar y sin filtrar.
En 2001, Bellevue Mondotte fue adquirido por Gérard Perse, propietario del Château Pavie Decesse adyacente y del vecino Pavie.
One bottle, 6000 ml, of the 2005 vintage.
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Château Bellevue Mondotte, owned by Gérard Perse.
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