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Ensamblaje bordelés · Saint-Émilion
100 points from Robert Parker.
“Elaborado con un 90% de Merlot y un 10% de Cabernet Franc, el opaco 2005 de Bellevue-Mondotte, de color azulado/púrpura, ofrece sorprendentes notas de chocolate y café expreso junto con licor de arándanos y moras, algo de incienso y un toque floral. Con cuerpo y una concentración asombrosa, este vino de gran éxito (en una añada de gran éxito) es irreal. Hablamos de un vino increíble; es un gran logro de Chantal y Gérard Perse. Consúmase en los próximos 25-30 años. Lamentablemente, solo se produjeron unas 340 cajas.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Château Bellevue Mondotte es una pequeña finca en la región de Saint-Émilion, ubicada justo al este del pueblo. Produce un único vino tinto a base de Merlot.
El viñedo de 6 acres (aprox. 2,4 hectáreas) se encuentra en la cima de la meseta de piedra caliza, donde mira hacia el sur sobre el valle del Dordoña. La mayor parte de las plantaciones son Merlot, con alrededor de un 10 por ciento dividido entre Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Bellevue Mondotte emplea una estricta vendimia en verde y selección de frutos, reduciendo el rendimiento significativamente. Esto significa que la producción es pequeña, sumando típicamente 400 cajas al año.
Château Bellevue Mondotte se cría en barricas de roble francés 100 por ciento nuevas durante 24 meses. La mezcla final se realiza justo antes de que el vino sea embotellado sin clarificar ni filtrar.
En 2001, Bellevue Mondotte fue adquirido por Gérard Perse, propietario del contiguo Château Pavie Decesse y del vecino Pavie.
One bottle, 1500 ml, of the 2005 vintage.
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Château Bellevue Mondotte, owned by Gérard Perse.
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