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Château Bellevue Mondotte es una pequeña finca en la región de Saint-Émilion, ubicada justo al este del pueblo. Produce un único vino tinto a base de Merlot.
El viñedo de 6 acres (aprox. 2,4 hectáreas) se encuentra en la cima de la meseta de piedra caliza, donde mira hacia el sur sobre el valle del Dordoña. La mayor parte de las plantaciones son Merlot, con alrededor de un 10 por ciento dividido entre Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Bellevue Mondotte emplea una estricta vendimia en verde y selección de frutos, reduciendo el rendimiento significativamente. Esto significa que la producción es pequeña, sumando típicamente 400 cajas al año.
Château Bellevue Mondotte se cría en barricas de roble francés 100 por ciento nuevas durante 24 meses. La mezcla final se realiza justo antes de que el vino sea embotellado sin clarificar ni filtrar.
En 2001, Bellevue Mondotte fue adquirido por Gérard Perse, propietario del contiguo Château Pavie Decesse y del vecino Pavie.

| Variedad | Mezcla de Burdeos |
|---|---|
| Añada | 2001 |
| Puntuación | 94 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Ubicación | Pauillac |
| Productor | Mouton-Rothschild |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 94 RP - El Mouton Rothschild 2001, una mezcla de 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot y 2% Cabernet Franc proveniente de bajos rendimientos de 28 hectolitros por hectárea, estaba bastante cerrado y casi impenetrable cuando lo probé en 2003. Presenta un denso color rubí/púrpura y un toque de cuero de silla de montar nuevo entremezclado con espresso, licor de grosella negra y especias asiáticas. El vino es denso al ataque pero extremadamente tánico y retraído, con cuerpo medio a completo y cierta austeridad/angularidad en el final. Como indiqué el año pasado, este vino necesita evolucionar para merecer una puntuación más alta. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Mezcla de Burdeos |
|---|---|
| Añada | 2001 |
| Puntuación | 94 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Ubicación | Pauillac |
| Productor | Mouton-Rothschild |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Ensamblaje bordelés |
|---|---|
| Vintage | 2005 |
| Rating | 100 RP |
| Bottle Size | 1500 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | Francia |
| Region | Burdeos |
| Location | Saint-Émilion |
| Producer | Château Bellevue Mondotte |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Ensamblaje bordelés |
|---|---|
| Vintage | 2005 |
| Rating | 100 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
Gérard Perse |
| Region | Burdeos |
| Location | Saint-Émilion |
| Producer | Château Bellevue Mondotte |
| Winemaker |
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| Production |
340 cajas |
| Robert Parker Rating | 100 RP - Elaborado con un 90% de Merlot y un 10% de Cabernet Franc, el opaco 2005 de Bellevue-Mondotte, de color azulado/púrpura, ofrece sorprendentes notas de chocolate y café expreso junto con licor de arándanos y moras, algo de incienso y un toque floral. Con cuerpo y una concentración asombrosa, este vino de gran éxito (en una añada de gran éxito) es irreal. Hablamos de un vino increíble; es un gran logro de Chantal y Gérard Perse. Consúmase en los próximos 25-30 años. Lamentablemente, solo se produjeron unas 340 cajas. |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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