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Mezcla bordelesa · Saint-Émilion
94 points from Robert Parker.
“Este hermoso vino de Fleur Cardinale tuvo un excelente desempeño en su juventud, tanto desde la barrica como después del embotellado. Una magnífica mezcla de 70% Merlot, 20% Cabernet Franc y 10% Cabernet Sauvignon elaborada por la familia Decoster, la añada 2005 ofrece más pruebas de que esta propiedad está aprovechando al máximo su tremendo potencial. A pocos años de alcanzar su punto óptimo de madurez, su impresionante nariz de licor de cereza negra, cassis, regaliz, tierra y especias es seguida por un vino con cuerpo, concentrado y puro.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Los viñedos se extienden a lo largo de 58 acres en Saint-Émilion y están plantados sobre suelos de arcilla y caliza. El Merlot predomina aquí y se planta junto a parcelas más pequeñas de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
Los vinos provienen de vides que tienen, en promedio, 40 años de antigüedad. Las uvas se cosechan a mano y luego se clasifican manualmente en la bodega, parcela por parcela y variedad por variedad, antes de ser despalilladas en los fermentadores.
One bottle, 750 ml, of the 2005 vintage.
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Fleur Cardinale.
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