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Mezcla bordelesa · Saint-Émilion
100 points from Robert Parker.
“El Troplong Mondot 2005 es una mezcla de 90% Merlot y el resto Cabernet Franc. Fue emocionante catar este vino, pensando en la difunta Christine Valette, quien elaboró este fascinante vino mientras luchaba con considerable valentía contra una enfermedad insidiosa. Es un gran esfuerzo y una superestrella de la añada. De color púrpura denso, ofrece notas de chocolate blanco, mora, cassis y regaliz, así como un toque de trufa y algo de roble sutil en el fondo. Con cuerpo, de múltiples capas y espectacularmente puro y rico, es un tour de force y un gran tributo a una mujer increíble. Sorprendentemente joven, este vino probablemente necesite otros 4 a 8 años de guarda en botella y debería conservarse durante 20 años o más. ¡Felicitaciones a la difunta Christine Valette!”
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Château Troplong Mondot es un productor situado en las colinas de Saint-Émilion, en la margen derecha del Gironda en Burdeos. Como es típico en la región, la variedad de uva dominante es el Merlot. También se utilizan Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc en menores proporciones.
12 bottles, 12 x 750 ml, of the 2005 vintage.
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Troplong-Mondot.
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