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Estamos comprometidos con la elaboración de un vino equilibrado de calidad excepcional que, mediante una visión clara, rigor intelectual y un esfuerzo incesante, exprese las características del terruño.
En Dominus Estate, combinamos tradiciones centenarias de viticultura y vinificación con prácticas innovadoras para transformar las uvas de la más alta calidad en vinos finos con un gran potencial de guarda.
Nuestro respeto por la tierra y la historia de este lugar fundamenta nuestro papel como guardianes del viñedo y nuestro compromiso de transmitir una propiedad mejorada para las generaciones futuras.
| Varietal | Ensamblaje exclusivo |
|---|---|
| Añada | 2005 |
| Puntuación | 98 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Dominus |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Robert Parker | 98 RP - Este ensamblaje de 92% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot (nótese que rara vez se utiliza Merlot en la histórica finca Napanook en Yountville). El alcohol, para los estándares de California, es un 14,1% relativamente modesto. Combinando lo mejor del "savoir faire" francés con la brillante pureza y madurez de la fruta del Valle de Napa, Moueix ha logrado otra obra maestra que parece mucho más superior hoy que cuando se lanzó por primera vez. Es uno de los mejores vinos de la añada. Denso, púrpura y juvenil, con una gloriosa nariz de tierra, grosellas negras, cerezas negras dulces e incienso; el roble se mantiene muy en segundo plano, como en todos los vinos de Moueix, y el resultado es un vino de terruño, de gran originalidad y autenticidad. Este clásico con cuerpo de Dominus se puede beber ahora, pero realmente no alcanzará su punto máximo hasta dentro de otros 4-5 años y durará al menos otras dos décadas o más. El Dominus 2005 continúa presumiendo de su calidad, con un sabor que recuerda a un híbrido de Napa entre un St.-Emilion y un Pomerol. Su color rojo oscuro con tintes púrpuras viene seguido por notas de madera de cedro, especias, hierbas tostadas, cereza negra dulce y fruta de cassis, regaliz y trufas. Con cuerpo, una excelente intensidad de fruta, aromáticos complejos, taninos flexibles y un final largo, este ensamblaje de 7.000 cajas de 92% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot debería beberse bien durante dos décadas o más. Christian Moueix, propietario de Dominus, ha comprado el viñedo Swanson de 35 acres, situado entre los conocidos bistrós de California, Brix y Mustard's. Sospecho que eso resultará en una tercera etiqueta de Dominus. En la actualidad, la producción de estas grandes propiedades en Yountville es de aproximadamente 10.000-12.000 cajas, con el segundo vino, Napanook, representando 3.500-4.000 cajas, dependiendo de la añada. Es irónico que Christian Moueix, el gran especialista en Merlot en sus emblemáticos chateaux en Pomerol, especialmente Petrus, prefiera las otras variedades bordelesas en su propiedad de Napa. Curiosamente, cuando visito Dominus, siempre abren una botella fresca y la sirven junto a una botella que ha sido decantada durante 24 horas. En cada ocasión, el vino más complejo y abierto es el que ha tenido 24 horas de aireación, algo que los compradores de este vino deberían tener en cuenta. Estas son las dos añadas consecutivas más fuertes para Dominus desde 1990-1991 y 2001-2002. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Varietal | Ensamblaje exclusivo |
|---|---|
| Añada | 2005 |
| Puntuación | 98 RP |
| Barricas |
Roble francés |
| Estilo |
Ensamblaje bordelés |
| Propietarios |
Christian Moueix |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Dominus |
| Enólogo |
Christian Moueix |
| Producción |
5.000 cajas (aprox.) |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 2005 |
| Rating | 98 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Dominus |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 2005 |
| Rating | 98 RP |
| Barrels |
Roble Francés |
| Style |
Ensamblaje bordelés |
| Owners |
Christian Moueix |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Dominus |
| Winemaker |
Christian Moueix |
| Production |
5,000 cajas (aprox.) |
| Robert Parker Rating | 98 RP - Este ensamblaje de 92% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot (nótese que rara vez se utiliza Merlot en la histórica finca Napanook en Yountville). El alcohol, para los estándares de California, es relativamente moderado con un 14,1%. Combinando lo mejor del *savoir faire* francés con la brillante pureza y madurez frutal del Valle de Napa, Moueix ha logrado otra obra maestra que parece muy superior hoy en día a cuando se lanzó por primera vez. Este es uno de los mejores vinos de la añada. De color púrpura denso y juvenil, con una nariz gloriosa a tierra, grosellas negras, cerezas negras dulces e incienso; el roble queda relegado a un segundo plano, como en todos los vinos de Moueix, y el resultado es un vino de terruño, de gran originalidad y autenticidad. Este clásico de Dominus, con cuerpo, puede beberse ahora, pero realmente no alcanzará su punto óptimo hasta dentro de 4 o 5 años y durará al menos otras dos décadas o más. El Dominus 2005 sigue luciendo sus encantos, sabiendo como un híbrido de Napa entre un St.-Emilion y un Pomerol. Su color rubí oscuro con tintes púrpura va seguido de notas de madera de cedro, caja de especias, hierbas tostadas, cereza negra dulce y frutos de cassis, regaliz y trufas. Con mucho cuerpo, excelente intensidad frutal, aromas complejos, taninos flexibles y un final largo, este ensamblaje de 7.000 cajas de 92% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot debería beberse bien durante dos décadas o más. Christian Moueix, propietario de Dominus, ha comprado el viñedo Swanson de 35 acres, situado entre los conocidos bistrós californianos, Brix y Mustard's. Sospecho que eso resultará en una tercera etiqueta de Dominus. Actualmente, la producción de estas grandes propiedades en Yountville es de aproximadamente 10.000-12.000 cajas, siendo el segundo vino, Napanook, de 3.500-4.000 cajas, dependiendo de la añada. Es irónico que Christian Moueix, el gran especialista en Merlot en sus châteaux insignia en Pomerol, especialmente Petrus, prefiera las otras variedades bordelesas en su propiedad de Napa. Curiosamente, cuando visito Dominus, siempre abren una botella fresca y la sirven junto a una botella que ha sido decantada durante 24 horas. En cada ocasión, el vino más complejo y abierto es el que ha tenido 24 horas de aireación, algo que los compradores de este vino deberían tener en cuenta. Estas son las dos añadas consecutivas más sólidas para Dominus desde 1990-1991 y 2001-2002. |
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| Antonio Galloni Rating | Rojo rubí oscuro. Nariz impresionante que combina frambuesa, ciruela, moca, caza, minerales y tabaco. Ofrece una seductora dulzura propia de la margen derecha, pero también una energía y definición soberbias; una combinación encantadora de matices del Viejo Mundo y la fruta oscura del Valle de Napa. Tan suave y de grano fino como es este vino, también resulta penetrante y cautivador, pedregoso y agudo. Finaliza con una columna vertebral tánica fantástica y una reserva mineral. Este vino, muy joven, aún tiene potencial de mejora. |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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