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Pinot Noir · Côte de Nuits
89 points from Burghound.
“Domaine Georges Roumier Chambolle Musigny 2005 - Una nariz maravillosamente expresiva y altamente perfumada con aromas a frutos rojos y azules conduce a sabores de peso medio, atractivamente texturizados, precisos y detallados, que poseen mucha energía y un encantador toque de mineralidad en el final. Recomendado.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine Georges Roumier tiene su sede en el pueblo de Chambolle-Musigny, en la Côte de Nuits, donde produce algunos de los vinos más caros, mejor valorados y más codiciados de Borgoña.
La historia de Roumier comenzó cuando Georges Roumier se casó con Genevieve Quanquin en 1924. Quanquin poseía viñedos familiares en Chambolle-Musigny, que Roumier empezó a ampliar. En lugar de comprar parcelas directamente, Roumier utilizó la idea francesa de "metayage" para hacer crecer el dominio, mediante la cual una persona cultiva la tierra para el propietario a cambio de una parte de la producción. Roumier comenzó con pequeñas parcelas en Musigny, pasando a Bonnes Mares, además de asegurar dos parcelas en Clos de Vougeot. Más recientemente, Domaine Georges Roumier se expandió a Ruchottes-Chambertin, donde tiene derecho a dos tercios de la cosecha.
Cuando Georges Roumier falleció en 1965, su hijo Jean-Marie se hizo cargo de la elaboración del vino. Con el tiempo, Christophe, hijo de Jean-Marie, tomó el relevo y es el enólogo actual del dominio. Su enfoque se centra mucho en el terruño, por lo que se utiliza madera nueva con moderación y se mantiene baja la temperatura de fermentación para permitir que la delicadeza y la fragancia del vino resalten.
Las parcelas más importantes en la cartera de Georges Roumier se encuentran en el viñedo Grand Cru Bonnes Mares y en el viñedo Premier Cru Les Amoureuses de Chambolle-Musigny, que producen dos de los vinos más solicitados del dominio.
One bottle, 750 ml, of the 2005 vintage.
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Roumier.
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