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| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2005 |
| Puntuación | 95+ RP | Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Levy and McClellan |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 95+ RP - El Cabernet Sauvignon 2005 de Levy and McClellan, que pasó 26 meses en roble nuevo (en su mayoría Taransaud), se está desarrollando a un ritmo increíblemente lento. Su color rubí/púrpura opaco se acompaña de hermosos aromas a café tostado, chocolate derretido, crema de cassis, brasas encendidas, alcanfor y un toque de cedro. En boca, el vino combina una sustancia, potencia y extracto considerables con una sensación de armonía y elegancia. Notas de grosella negra, mora y matices cárnicos y de caza también están presentes en este vino con cuerpo y un final increíblemente largo. El vino apenas comienza a perder parte de sus taninos y a volverse accesible. Se beneficiará de otros 4-5 años de guarda en botella y durará fácilmente tres décadas o más. Bajo su etiqueta personal, el brillante equipo de marido y mujer formado por Martha McClellan y Bob Levy produce 400 cajas de una mezcla de 90% Cabernet Sauvignon y el resto Cabernet Franc y Petit Verdot, todo procedente de un viñedo en la ladera de una montaña plantado en suelos volcánicos a una altitud de 500-600 pies. El espaciado del viñedo es inusualmente estrecho, con 2,900 vides por acre, en comparación con las cerca de 600 vides por acre de muchos otros viñedos de Cabernet en Napa. Bob Levy ha sido el enólogo de Harlan Estate desde sus inicios y, junto con el propietario Bill Harlan, está en proceso de hacer que Bond sea tan prodigioso como Harlan Estate. Martha McClellan es la enóloga de dos bodegas de culto superestrellas del Valle de Napa: Blankiet y Sloan. Como he escrito en el pasado, estos esfuerzos son realizados por dos personas tranquilas y algo solitarias con currículums extraordinarios, un talento ilimitado y una actitud perfeccionista casi obsesiva hacia la elaboración de vinos de clase mundial. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2005 |
| Puntuación | 95+ RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Levy and McClellan |
| Color | Tinto |
| Producción |
aprox. 400 cajas |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2005 |
| Rating | 95+ PR |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Levy y McClellan |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2005 |
| Rating | 95+ PR |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Levy y McClellan |
| Winemaker |
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| Production |
aprox. 400 casos |
| Robert Parker Rating | 95+ RP - El Cabernet Sauvignon 2005 de Levy y McClellan, que pasó 26 meses en roble nuevo, principalmente Taransaud, está evolucionando a una velocidad increíblemente lenta. Su color rubí/púrpura opaco va acompañado de hermosos aromas a café tostado, chocolate fundido, crema de cassis, brasas ardientes, alcanfor y un toque de cedro. En boca, el vino combina una sustancia, potencia y extracto considerables con un sentido de armonía y elegancia. También están presentes notas de grosella negra, mora y toques cárnicos y de caza en este vino con cuerpo y un final increíblemente largo. El vino apenas está empezando a desprenderse de algunos taninos y a volverse accesible. Se beneficiará de otros 4 a 5 años de guarda en botella y durará fácilmente tres décadas o más. Bajo su sello personal, el brillante equipo de esposos formado por Martha McClellan y Bob Levy produce 400 cajas de una mezcla de 90% Cabernet Sauvignon y el resto de Cabernet Franc y Petit Verdot, todo proveniente de un viñedo en la ladera de una montaña plantado en suelos volcánicos a una altitud de 500-600 pies. El espaciado del viñedo es inusualmente estrecho, con 2900 vides por acre en comparación con alrededor de 600 vides por acre en muchos otros viñedos de Cabernet en Napa. Bob Levy ha sido el enólogo de Harlan Estate desde sus inicios y, junto con el propietario Bill Harlan, está en proceso de hacer que Bond sea tan prodigioso como Harlan Estate. Martha McClellan es la enóloga de dos bodegas de culto superestrellas del Valle de Napa: Blankiet y Sloan. Como he escrito en el pasado, estos trabajos son producidos por dos personas tranquilas y algo reservadas, con currículos extraordinarios, un talento ilimitado y una actitud perfeccionista casi obsesiva hacia la elaboración de vinos de clase mundial. |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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