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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
94+ points from Robert Parker.
“2005 Lokoya Diamond Mountain Cabernet - ¡94+ pts! El Cabernet Sauvignon Diamond Mountain 2005 exhibe una fabulosa nariz de tierra quemada, casi como ceniza volcánica, con notas de mora y casis. De color rubí/púrpura denso, con potencia y riqueza de cuerpo completo, taninos relativamente suaves y una sensación en boca sensacionalmente estratificada, este vino es concentrado pero ya hermosamente complejo y está preparado para al menos 15-20 años de evolución. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Fundada en 1995, Lokoya es una colección de cuatro Cabernet Sauvignon distintos provenientes de cuatro de las denominaciones de montaña más célebres del Valle de Napa: Mount Veeder, Howell Mountain, Spring Mountain y Diamond Mountain. Estos vinos de producción limitada son 100% Cabernet Sauvignon, fermentados con levaduras autóctonas y embotellados sin clarificar ni filtrar, lo que da como resultado la expresión más pura del lugar. Varias puntuaciones de 100 puntos otorgadas por Robert Parker han catapultado a este vino a un estatus de culto.
Dada la gran altitud de los sitios, los viñedos exigen una atención constante. La profunda comprensión de la trayectoria del viñedo en cada añada proviene de los años de experiencia del enólogo Christopher Carpenter. La intervención se mantiene al mínimo tanto en el viñedo como en la bodega, dejando que la fruta se exprese de la manera más natural y elocuente posible.
One bottle, 750 ml, of the 2005 vintage.
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Lokoya.
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