Mollydooker Carnival of Love Shiraz 2005 - 750 ml

Mollydooker Wines es una bodega familiar en el distrito de McLaren Vale, en Australia Meridional, especialmente conocida por sus vinos tintos con cuerpo y sedosos, elaborados a partir de variedades de uva australianas clásicas como Shiraz y Cabernet Sauvignon. Estos obtienen con frecuencia altas calificaciones de Wine Spectator y Robert Parker y se encuentran entre los vinos más buscados producidos en Australia.

La marca hizo su debut en 2006, aunque la propietaria, Sarah Marquis, ya tenía una amplia experiencia trabajando en el comercio del vino. El éxito llegó rápidamente para Mollydooker; The Wine Advocate calificó la primera edición de The Boxer Shiraz como el vino tinto con mejor relación calidad-precio del mundo, con el Two Left Feet Shiraz – Cabernet de la bodega en segundo lugar. El Maitre D' Cabernet Sauvignon de Mollydooker quedó en cuarto lugar y, por si fuera poco, el vino blanco The Violinist encabezó la lista de vinos blancos con mejor relación calidad-precio. Como era de esperar, los vinos se agotaron en cuestión de días y este éxito inicial impulsó la compra de viñedos y una bodega en 2008.

Los tres viñedos de Mollydooker están plantados con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Merlot, y suman un total de 116 acres (aproximadamente 47 hectáreas). Están situados en Seaview Ridge y disfrutan de un clima mediterráneo. La bodega procesa alrededor de 1300 toneladas al año y aspira a una producción anual de 80 000 cajas. Los únicos vinos blancos —uno tranquilo y otro espumoso— se elaboran con Verdelho procedente de Gemtree.