2005 Mollydooker Enchanted Path - 750ml

About Mollydooker

Mollydooker Wines es una finca familiar en el distrito de McLaren Vale, al sur de Australia, conocida particularmente por sus vinos tintos con cuerpo y sedosos elaborados a partir de variedades de uva australianas clásicas como Shiraz y Cabernet Sauvignon. Estos obtienen con frecuencia altas calificaciones de Wine Spectator y Robert Parker, y se encuentran entre los vinos más codiciados producidos en Australia.

La marca hizo su debut en 2006, aunque la propietaria Sarah Marquis ya contaba con una amplia experiencia trabajando en el sector vinícola. El éxito llegó rápidamente para Mollydooker; The Wine Advocate calificó la primera edición del Shiraz The Boxer como el vino tinto con mejor relación calidad-precio del mundo, con el Shiraz – Cabernet Two Left Feet de la finca ocupando el segundo lugar. El Cabernet Sauvignon Maitre D' de Mollydooker quedó en cuarto lugar y, por si fuera poco, el vino blanco The Violinist encabezó la lista de vinos blancos con mejor relación calidad-precio. Como era de esperar, los vinos se agotaron en cuestión de días y este éxito inicial impulsó la compra de viñedos y una bodega en 2008.

Los tres viñedos de Mollydooker están plantados con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Merlot, y suman un total de 116 acres. Están situados en Seaview Ridge y disfrutan de un clima mediterráneo. La bodega procesa alrededor de 1300 toneladas al año y tiene como objetivo una producción anual de 80.000 cajas. Los únicos vinos blancos –uno tranquilo y otro espumoso– están elaborados con Verdelho proveniente de Gemtree.