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Paul Hobbs Winery fue fundada en 1991 por el reconocido consultor enológico Paul Hobbs. Situada en Sebastopol, en el condado de Sonoma, la bodega se especializa en vinos varietales de viñedo único elaborados con Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay. Hobbs ya contaba con un impresionante currículum como consultor antes de establecer su propia bodega, que ha llegado a recibir un reconocimiento significativo.
Paul Hobbs comenzó su carrera trabajando para Robert Mondavi en 1978 y participó en la creación de Opus One, la colaboración entre Mondavi y el barón Philippe de Rothschild, del "first growth" de Burdeos, Mouton Rothschild. Hobbs fue consultor de Simi Winery y defendió la industria vitivinícola argentina durante su paso por Bodega Catena Zapata. Las conexiones que Hobbs estableció permitieron a Paul Hobbs Winery obtener financiación en un periodo difícil en el que California sufría la filoxera a principios de la década de 1990.
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2005 |
| Puntuación | 95+ RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Hobbs Paul |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 95+ RP - Procedente de las calles secundarias de St. Helena, el Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard 2005 exhibe aromas terrosos, a grafito y a roca quemada (este último matiz recuerda a los Graves de Burdeos de primer nivel), así como notas densas, con cuerpo, a crema de cassis y florales. Un esfuerzo impresionante que me recuerda a un cruce entre un gran Pomerol y un Graves. Con una textura suntuosa, así como un final largo y con cuerpo, esta joya debería beberse bien durante dos décadas. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2005 |
| Puntuación | 95+ RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Hobbs Paul |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2005 |
| Rating | 95+ RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Hobbs Paul |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2005 |
| Rating | 95+ RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Hobbs Paul |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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