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Syrah · Costa Central
100 points from Robert Parker.
“Además de estos nuevos lanzamientos, también pude probar varias añadas anteriores, incluyendo el Albino 2001, el Hoodoo Man 2006, el The Inaugural 2003, el Ode to E 2004, el E Raised 1998, el On Your Toes 2001, el Nail in My Cranium 2005 y el Syrah Dangerous Birds 2007. Decir que quedé impresionado sería quedarse corto. Cualquiera que afirme que este estilo grande y rico no puede envejecer necesita probar estos vinos. Opté por incluir solo mis puntuaciones para los lanzamientos más antiguos, ya que considero que las descripciones iniciales de Bob son acertadas.
Casi tan buenos como se puede esperar en todos los aspectos, estos vinos singulares e increíbles son el resultado de una atención obsesiva al detalle en todas las etapas del proceso de elaboración del vino. No hay ningún secreto ni magia oculta aquí. El increíblemente talentoso y sencillo Manfred Krankl simplemente predica con el ejemplo, en lugar de limitarse a hablar de la atención al detalle o de ofrecer los comentarios típicos de que "el vino se hace en el viñedo". Al observar las añadas en las que nos centramos aquí, la 2009 ha producido un estilo decadente y voluptuoso que ofrece unos niveles de fruta emocionantes, así como una riqueza embriagadora y accesible a la que es difícil resistirse. Aunque poseen gran profundidad y estructura, yo los bebería antes que los 2010 o los 2011. Los 2010 aquí son impresionantes y lo tienen todo: una fruta magnífica, una concentración asombrosa y una pureza increíble. Aunque son los que mejor envejecerán de las añadas recientes, son una bebida espectacular incluso hoy en día. Los 2011, que fueron catados todos de barrica, tienen una frescura y un enfoque adicionales respecto a los 2010. Poseen una concentración sólida y perfiles equilibrados en general que deberían permitirles una larga guarda en bodega.”
“Fantásticos aromas a especias dan paso a notas de pimienta negra recién molida, carpaccio de ternera, rica mora y café tostado, lo que le confiere una exótica mezcla de sabores. Denso, concentrado, estructurado y muy enfocado, logra un equilibrio entre su amplia gama de sabores y sus taninos firmes.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine qua non
2005 Syrah, Costa CentralSine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual de que los mejores vinos de California provienen únicamente del Valle de Napa. Esa no es la única convención que Sine Qua Non evita: es raro que el mismo vino se elabore más de una vez, lo que subvierte la idea del vino icónico estadounidense.
Esta bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, siendo la mayoría de sus vinos tintos a base de Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen elaborarse a partir de Marsanne, Roussanne y Viognier, siguiendo también el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayor parte de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) está ubicado en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las denominaciones más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas donde se encuentran los viñedos, lo que brinda mayor libertad al realizar las mezclas.
La primera cosecha de Sine Qua Non fue la de 1994, cuando el enólogo austríaco Manfred Krankl lanzó tres barriles de Syrah bajo el nombre de "Queen of Spades" con una etiqueta que él mismo había diseñado. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Después de lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien le otorgó de inmediato 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta ese momento a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
6 bottles, 6 x 750 ml, of the 2005 vintage.
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Winemaker Manfred Krankl, at Sine qua non, owned by Manfred Krankl.
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