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Pinot Noir · Costa Norte
94 points from Antonio Galloni.
“Rojo brillante. Aromas vívidos a fresa, frambuesa, flores, minerales y especias que muestran gran elegancia y profundidad. Dulce y enérgico en el paladar, con sabores vivos a frutos rojos subrayados por tentadores tonos ahumados, florales y herbáceos. Habría jurado que se trataba de un Chambolle de alta gama de Mugnier si lo hubiera probado a ciegas. Final de una longitud impresionante y taninos suavemente firmes.”
“El cerrado Pinot Noir Peay Vineyard 2005, de cuerpo medio a completo, tiene una acidez ácida, pero mucho potencial. Se puede sentir el peso y la intensidad general de este vino en el paladar, pero yo no tocaría una botella durante al menos 3 o 4 años.”
“Sabores a grosella seca y frutos del bosque, sabrosos y terrosos, que se muestran cerrados y poco expresivos, con un final de taninos firmes. Necesita tiempo.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Williams Selyem
2005 Pinot Noir, Costa NorteOne bottle, 750 ml, of the 2005 vintage.
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Winemaker Bob Cabral, at Williams Selyem, owned by Ed Selyem y Burt Williams.
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