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Chardonnay · Côte de Beaune
97 points from Burghound.
“Aunque resulta casi difícil de creer, aquí la nariz altamente perfumada es aún más compleja, con una magnífica gama de aromas a flores, frutas de huerto, especias, tostados, frutos secos tostados y flor de acacia que complementan a la perfección los sabores con cuerpo, grandes, ricos, concentrados y seriamente intensos, rebosantes de extracto seco que confiere una textura casi masticable al final magníficamente largo. Este es un Montrachet con estilo y potencia, pero que sigue siendo elegante, puro y todavía muy joven. Excelente, pero tenga en cuenta que requiere paciencia.”
“El Montrachet 2006 de Bouchard ofrece aromas a melocotón maduro y albaricoque; jugos de carne salinos y sabrosos; mazapán tipo pastelería y hojaldre con mantequilla relleno de pasta de frutas; y esencias florales exóticas, dulces y similares al lirio. Los matices profundos, sabrosos, carnosos y misteriosamente minerales complementan la esencia de fruta implosivamente concentrada de este vino palpable, untuoso, potente y, sin embargo, persistentemente vigorizante. Combina una belleza que hace girar cabezas con una intriga que levanta cejas y debería seguir siéndolo durante al menos dos décadas.”
“Es rico y cremoso, con mucho estilo y sofisticación. Sabores de fruta madura a albaricoque, maracuyá, flor de cítricos y notas minerales recorren su refinada textura. Se despliega hacia un largo retrogusto de fruta de hueso y piedra.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Bouchard Père et Fils es una extensa e histórica bodega de Borgoña, con sede en Beaune. Siendo el mayor propietario de viñedos en la Côte d'Or, produce más de 100 vinos elaborados principalmente con Pinot Noir o Chardonnay, en una gama que también incluye denominaciones en las regiones de Maconnais, Côte Chalonnaise y Beaujolais.
Bouchard Père et Fils es una de las bodegas más antiguas de Borgoña, fundada en 1731. En 1995 fue vendida a Joseph Henriot y pasó a formar parte del Groupe La Vigie junto con marcas importantes como Champagne Henriot y William Fèvre de Chablis. Bouchard Père et Fils no debe confundirse con Bouchard Aîné et Fils, que es propiedad de Boisset.
One bottle, 750 ml, of the 2006 vintage.
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Bouchard Père & Fils.
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