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Plénitude 2 es la segunda vida de Dom Pérignon, pacientemente llevada a una nueva elevación y encaminada hacia la eternidad. Tras cerca de 15 años de lenta transformación en bodega, Dom Pérignon expande su energía y asciende a la cumbre de una vitalidad esencial y radiante, en su estado de Plénitude. Elevado a nuevas alturas, se despliega en todas sus dimensiones —más amplio, más profundo, más largo, más intenso— y dotado además de una longevidad extendida.
| Variedad | Ensamblaje de Champagne |
|---|---|
| Añada | 2006 |
| Puntuación | 96 RP |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Champagne |
| Ubicación | Epernay |
| Productor | Moet Chandon |
| Color | Blanco |
| Tipo de vino | Espumoso |
| Robert Parker | 96 RP - El Dom Pérignon 2006 proviene de una añada muy rica con una madurez temprana que aportó gran madurez aromática. La prestigiosa cuvée de color oro blanco contiene un poco más de Chardonnay que de Pinot Noir y se abre con una nariz profunda y seductora, bastante accesible, con aromas frutales intensos pero frescos de piña, con melocotones y mandarinas. Vivo y elegante en boca, es un DP con cuerpo, inusualmente aromático y afrutado, con una expresión larga y llena de tensión. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Ensamblaje de Champagne |
|---|---|
| Añada | 2006 |
| Puntuación | 96 RP |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Champagne |
| Ubicación | Epernay |
| Productor | Moet Chandon |
| Color | Blanco |
| Tipo de vino | Espumoso |
| Varietal | Mezcla de champán |
|---|---|
| Vintage | 2006 |
| Rating | 99 AG |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | Francia |
| Region | Champán |
| Location | Épernay |
| Producer | Moët & Chandon |
| Color | Blanco |
| Wine Type | Espumoso |
| Varietal | Mezcla de champán |
|---|---|
| Vintage | 2006 |
| Rating | 99 AG |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) |
| Region | Champán |
| Location | Épernay |
| Producer | Moët & Chandon |
| Winemaker |
Richard Geoffroy (Chef de Cave 1990-2018) |
| Production |
| Robert Parker Rating | 97 RP - El Dom Pérignon Plénitude 2 de 2006, degollado a principios de 2023 con un dosaje de cinco gramos por litro, luce espléndido hoy. Del cristal emana un profundo buqué de avellana tostada, mandarina, melocotón y flores secas, que se entremezcla con pan tostado, moca y sutiles notas de fruta de la pasión, todo ello enmarcado por una reducción ahumada. En boca, el vino es corpulento y amplio, a la vez que vibrante, con un generoso núcleo de fruta, ácidos maduros pero vivos y una burbuja precisa. Concluye con un final largo y delicadamente fenólico en el que se manifiestan atractivos amargos aromáticos. Esta es una añada encantadora que a menudo ha pasado desapercibida, pero en su versión P2, está considerablemente menos evolucionada de lo que algunos podrían suponer, presentándose además más seca y con una definición aromática más clara que en su lanzamiento original. Ofrece la presencia estructural que se asocia con la temporada, al mismo tiempo que brinda un corte apreciable; es, además, un vino con capacidad de guarda. Es menos calcáreo que el Plénitude 2 de 2008, pero sigue siendo atractivo en su propio registro distintivo. |
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| Antonio Galloni Rating | 99 AG - El Dom Pérignon P2 de 2006 es una auténtica maravilla. Es una añada que parece ser especialmente adecuada para una larga crianza. Todo en el 2006 está amplificado. Sus aromas, su fruta y su estructura son sencillamente deslumbrantes. El final explosivo es inolvidable. |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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