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Mezcla patentada · McLaren Vale
94 points from Robert Parker.
“2006 Mollydooker Enchanted Path - ¡94 pts! El Shiraz (66%) – Cabernet Sauvignon (34%) “Enchanted Path” de 2006 se elaboró completamente con uvas de McLaren Vale. De color púrpura opaco, el vino presenta un fragante buqué de pan tostado, cuero, carne ahumada, caza, arándanos y moras. Esto da paso a un vino estructurado con intensos sabores a frutos negros especiados, de cuerpo completo y excelente equilibrio. Todavía se encuentra cerrado y se beneficiará de 6 a 8 años de guarda en bodega. Este prometedor vino debería beberse bien hasta 2030. Mollydooker (el equivalente australiano de “zurdo” – tanto Sparky como Sarah Marquis son zurdos) es la marca del renombrado equipo de enólogos formado por Sparky y Sarah Marquis. Esta es su segunda cosecha tras la escisión con The Grateful Palate y el fin de su participación en el exitoso proyecto Marquis Philips. La producción total es de 72 000 cajas, una cifra inferior a las 120 000 cajas producidas bajo la marca Marquis Philips. También han establecido su propia empresa importadora en los Estados Unidos. RP”
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Mollydooker Wines es una bodega familiar en el distrito de McLaren Vale, en Australia Meridional, especialmente conocida por sus vinos tintos sedosos y con cuerpo, elaborados a partir de variedades de uva australianas clásicas como Shiraz y Cabernet Sauvignon. Estos vinos obtienen frecuentemente altas calificaciones de Wine Spectator y Robert Parker, y se encuentran entre los más buscados de los producidos en Australia.
La marca hizo su debut en 2006, aunque la propietaria Sarah Marquis ya contaba con una amplia experiencia en el comercio del vino. El éxito de Mollydooker fue rápido; The Wine Advocate calificó la primera edición de The Boxer Shiraz como el vino tinto con mejor relación calidad-precio del mundo, mientras que el Two Left Feet Shiraz – Cabernet de la bodega obtuvo el segundo puesto. El Maitre D' Cabernet Sauvignon de Mollydooker quedó en cuarto lugar, y, por si fuera poco, el vino blanco The Violinist encabezó la lista de los vinos blancos con mejor relación calidad-precio. Como era de esperar, los vinos se agotaron en cuestión de días y este éxito inicial impulsó la compra de viñedos y una bodega en 2008.
Los tres viñedos de Mollydooker están plantados con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Merlot, y suman un total de 116 acres (aprox. 47 hectáreas). Están situados en Seaview Ridge y gozan de un clima mediterráneo. La bodega procesa alrededor de 1300 toneladas al año y tiene como objetivo una producción anual de 80,000 cajas. Los únicos vinos blancos —uno tranquilo y otro espumoso— se elaboran con uva Verdelho proveniente de Gemtree.
One bottle, 750 ml, of the 2006 vintage.
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Mollydooker.
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