Grenache Sine Qua Non Raven Series 2006 - 750 ml

“El Raven Series Grenache 2006 (una mezcla de 90% Garnacha y 10% Syrah con un 25% de racimos enteros) proviene en gran parte del viñedo 11 Confessions, con un toque diminuto de Syrah de Bien Nacido añadido a la mezcla. Tras haber pasado 21 meses en barrica, es un esfuerzo prodigioso, aunque no llega al nivel del brillante Naked Truth. En esta belleza están presentes notas carnosas, de bouquet garni, regaliz y pimienta, así como abundantes frutos de cereza negra y mora. Sus taninos sedosos, junto con una buena estructura, densidad y firmeza, sugieren que un año o dos más de envejecimiento serán beneficiosos. Debería evolucionar durante 10-15 años o más. Atravesar lo que parece un depósito de chatarra (o el primer o segundo nivel del infierno) para llegar al almacén de placeres corporales y espirituales llamado Sine Qua Non es toda una experiencia, pero merece la pena si logras conseguir una cita con el reservado propietario, Manfred Krankl. Catar aquí es uno de los momentos culminantes de mi año, y todas mis expectativas se vieron satisfechas, si no superadas, por lo que Krankl ha elaborado en 2007 y 2006. Ah, y hay un 2005 lanzado tardíamente que es absolutamente perfecto. Los rendimientos en 2007 fueron excepcionalmente bajos, con la Syrah promediando de 1,5 a 2 toneladas de fruta por acre, la Garnacha 1,3 toneladas por acre y las uvas blancas 1,28 toneladas de fruta por acre. Dicho de otra manera, los mayores rendimientos de Krankl promediaron unos escasos 1,05 a 1,55 libras de fruta por vid. Eso explica en gran medida la cautivadora aromática, textura, riqueza e intensidad de estos vinos. Si a eso le añadimos el trabajo vitícola obsesivo y la atención fanática al detalle en la bodega, no es de extrañar que Sine Qua Non siga siendo uno de los puntos de referencia más notables de California en vinos de clase mundial. La buena noticia es que ya se ha producido el primer vino del nuevo viñedo en el condado de Ventura, el viñedo Cumulus. Además, se confirma la brillantez continua del otro viñedo de la finca en Santa Rita Hills, 11 Confessions. En los últimos años no he podido catar los vinos de Sine Qua Non sin encontrarme con uno que merezca una puntuación de tres dígitos. Los últimos vinos que se embotellarán bajo el nombre de Mr. K. incluyen el The Nobleman 2006 y el The Strawman 2006. Como algunos lectores sabrán, esta asociación entre el famoso austríaco Alois Kracher y Manfred Krankl ha llegado finalmente a su fin debido a la trágica muerte de Alois Kracher, víctima de un cáncer de páncreas a los 49 años. Las ofertas de Mr. K. han sido vinos notables que mostraron el talento de ambos grandes enólogos. RP”