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Mezcla patentada · Costa Norte
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
¿Hay alguien en algún lugar del mundo que elabore vinos más consistentemente profundos que el famoso viticultor David Abreu y su compañero y asistente de mucho tiempo, el ex chef Brad Grimes? Trabajando desde sitios relativamente pequeños, dos de ellos adyacentes a las calles secundarias de St. Helena (el viñedo Cappella de seis acres junto a un cementerio y la finca Madrona Ranch en la base de Spring Mountain) hasta el viñedo de propiedad compartida con Ric Forman, el magnífico viñedo Thorevilos detrás del Meadowood Resort. También está su propio sitio a 2,000 pies de altura en Howell Mountain.
Todos estos vinos son tintos propietarios, probablemente conteniendo al menos un 60-65% de Cabernet Sauvignon, siendo el resto en gran parte Cabernet Franc con un poco de Petit Verdot y, ocasionalmente, pequeñas cantidades de Merlot. Pasan dos años completos en roble francés 100% nuevo y se embotellan sin clarificar ni filtrar. Son ejemplos exquisitos de mezclas al estilo Burdeos que son verdaderos "first growths" en todo el sentido de la palabra. Entonces, ¿cómo describo estos vinos, que son tan emocionantes y satisfactorios tanto a nivel hedonista como intelectual?
One bottle, 750 ml, of the 2007 vintage.
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Viñedos Abreu.
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