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Mezcla patentada · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
¿Hay alguien en algún lugar del mundo elaborando vinos más constantemente profundos que el famoso viticultor David Abreu y su compañero y asistente desde hace mucho tiempo, el exchef Brad Grimes? Trabajando desde sitios relativamente pequeños, dos de ellos adyacentes a las calles traseras de St. Helena (el viñedo Cappella de seis acres junto a un cementerio y la finca Madrona Ranch en la base de Spring Mountain) hasta el viñedo copropiedad con Ric Forman, el magnífico viñedo Thorevilos detrás del Meadowood Resort. También existe su propio sitio a 2,000 pies de altura en Howell Mountain.
Estos vinos son todos tintos "proprietary", probablemente conteniendo al menos un 60-65% de Cabernet Sauvignon, el resto en gran parte Cabernet Franc con un poco de Petit Verdot y, ocasionalmente, pequeñas cantidades de Merlot. Pasan dos años completos en roble francés 100% nuevo y se embotellan sin clarificación ni filtración alguna. Son ejemplos exquisitos de mezclas al estilo Burdeos que son verdaderos "first growths" en todo el sentido de la palabra. Entonces, ¿cómo puedo describir estos vinos, que son tan emocionantes y satisfactorios tanto a nivel hedonista como intelectual?
3 bottles, 750 ml, of the 2007 vintage.
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Viñedos Abreu.
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