2007 Bond St Eden Cabernet - 750ml cabernet

Cabernet Eden Bond St 2007 - 750 ml

$785.00
Bond St. Eden 2007 - ¡99 puntos!
BOND: Una cartera de vinos diversos en su representación geográfica y de calidad "Grand Cru", todos bajo el paraguas de una misma filosofía, un mismo equipo, una misma marca.

Este es el fruto de la mente de Bill Harlan, de Harlan Estate, quien ha firmado contratos de larga duración (un cuarto de siglo) con los propietarios de estos viñedos bien situados en microclimas seleccionados del Valle de Napa. En la primera década, ha ampliado el número de viñedos a cinco vinos distintos en 2011, todos ellos elaborados por el equipo de enología de Harlan Estate, formado por Bob Levy y el enólogo consultor Michel Rolland. En 2001 solo había tres cuvées: provenientes de un terreno de 11 acres en las laderas occidentales de Oakville, cerca de Harlan Estate, el Vecina; St. Eden, una loma pedregosa de 11 acres al norte del cruce de Oakville con una exposición al norte; y el Melbury, proveniente de las laderas empinadas justo al norte del lago Hennessy, con una exposición al este y sureste, al este de Rutherford.

Desde que se elaboraron estos fabulosos vinos de 2001, se han añadido otros dos grandes viñedos a la cartera de Bond. Se trata de Quella, un viñedo de 9 acres en las colinas orientales del norte del Valle de Napa, plantado sobre ceniza volcánica blanca llamada Tufa, y Pluribus, un viñedo de gran altitud plantado en las laderas escarpadas de Spring Mountain con exposición norte y este. Los tres vinos de 2001 mostraron resultados fenomenales y siguen siendo vinos muy jóvenes, con al menos 15 a 20 años más de potencial de mejora. De hecho, en una bodega fría, estos vinos probablemente tengan un potencial de envejecimiento de 40 años o más, pero pocos de nosotros podremos esperar tanto tiempo para ver a qué saben.
Variedad Cabernet Sauvignon
Añada 2007
Calificación 99 RP
Tamaño de la botella 750 ml
Cantidad de botellas 1
País EE. UU.
Región California
Ubicación Costa Norte
Productor Bond (Harlan)
Color Tinto
Tipo de vino De mesa
Robert Parker 99 RP - No es de extrañar que el St. Eden 2007 coquetee con la perfección. Otra pieza similar a Pauillac, ofrece gloriosos aromas de madera de cedro, crema de cassis, caja de especias, tabaco de puro de alta calidad sin fumar, hierbas asadas y un toque de moca. Los aromas complejos ocultan brillantemente el largo envejecimiento en roble francés nuevo. Este cautivador, singular, con cuerpo, multicapa y sensacional Cabernet Sauvignon se puede beber pronto (debido a la extravagancia y untuosidad de la añada), pero promete ofrecer un consumo emocionante dentro de más de 30 años.
Wine Spectator
Burghound
Variedad Cabernet Sauvignon
Añada 2007
Calificación 99 RP
Tamaño de la botella 750 ml
Cantidad de botellas 1
País EE. UU.
Región California
Ubicación Costa Norte
Productor Bond (Harlan)
Color Tinto
Tipo de vino De mesa
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email leo@cultwine.com to schedule your pickup.
    Varietal Cabernet Sauvignon
    Vintage 2007
    Rating 99 RP
    Bottle Size 750 ml
    Bottle Quantity 1
    Country EE. UU.
    Region California
    Location Costa Norte
    Producer Vínculo (Harlan)
    Color Rojo
    Wine Type Mesa
    Varietal Cabernet Sauvignon
    Vintage 2007
    Rating 99 RP
    Barrels
    Style
    Owners
    Region California
    Location Costa Norte
    Producer Vínculo (Harlan)
    Winemaker

    Production
    Robert Parker Rating 99 RP - Como era de esperar, el St. Eden 2007 roza la perfección. Otro vino con similitudes a Pauillac, que ofrece gloriosos aromas a madera de cedro, crema de casis, caja de especias, tabaco de puro de alta gama sin fumar, hierbas tostadas y un toque de moca. Sus complejos aromas ocultan brillantemente la larga crianza en roble francés nuevo. Este cautivador, singular, estructurado y sensacional Cabernet Sauvignon, de múltiples capas, puede beberse pronto (debido a la extravagancia y untuosidad de la añada), pero promete ofrecer un consumo emocionante durante más de 30 años.
    Antonio Galloni Rating
    Wine Spectator Rating
    Burghound Rating

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