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Pinot Noir · Costa Central
98 points from Robert Parker.
“Aún mejor es el Pinot Noir Selleck Vineyard 2007, quizás el mejor Pinot jamás elaborado por Calera. Este viñedo de 4,8 acres plantado en 1975 tiene una exposición al suroeste mucho más cálida que algunos de los otros sitios de la finca. Solo se produjeron 411 cajas de este cautivador Pinot Noir. Los aromas a sasafrás, cereza negra, frambuesa, ciruela, granada, cedro y sotobosque van acompañados de un vino maduro y con cuerpo, con una acidez hermosa, una intensa mineralidad subyacente y carácter de terruño, y un final largo. El Selleck 2007 está ligeramente menos evolucionado que el Jensen, pero es un Pinot impresionante que debería envejecer sin esfuerzo durante 10-15 años o más. ¡Felicitaciones a Josh Jensen por producir este notable grupo de vinos!”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Calera Wine Company es una prestigiosa bodega ubicada en Mt. Harlan, en el condado de San Benito, California. Calera, que debe su nombre a un horno de cal que se encuentra en la propiedad, destaca por sus suelos ricos en piedra caliza, una rareza en California. El Pinot Noir es la variedad de uva clave aquí, a partir de la cual se elaboran varios vinos de viñedo único.
El enólogo Josh Jensen se formó en Borgoña, trabajando durante una vendimia en el Domaine de la Romanée-Conti y realizando posteriormente unas prácticas en el Domaine Dujac. Fue allí donde aprendió que el Pinot Noir y el Chardonnay prosperan en suelos calizos, por lo que, al regresar a los EE. UU., se dedicó a buscar ese terroir.
El Pinot Noir de viñedo único Jensen es muy valorado; otros vinos de viñedo único incluyen Selleck, Reed, Mills, Ryan y de Villiers. Todos los vinos de Calera reciben muy buenas críticas, y él es considerado uno de los mejores productores de Pinot Noir de California.
One bottle, 1500 ml, of the 2007 vintage.
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Calera.
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