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Mezcla patentada · Ródano Sur
98 points from Robert Parker.
“2007 Chateau Rayas Reserve CDP - ¡98 Puntos! Creo que el Rayas Châteauneuf-du-Pape 2007 terminará eclipsando al 2005. Es, sin lugar a dudas, el mejor vino elaborado aquí desde que el tío de Emmanuel Reynaud, el difunto Jacques Reynaud, produjo su brillante 1995. Este vino se acaba de lanzar este año, y el 2008 llegará al mercado en los próximos meses. El 2007 es un vino de color rubí relativamente oscuro con tintes púrpuras, de color más intenso de lo que suelen ser la mayoría de los Châteauneufs de Rayas, ya que están elaborados 100% con Garnacha y el color nunca ha sido uno de sus sellos distintivos. Los aromas extraordinariamente juveniles y todavía en ciernes de frambuesas negras, cerezas negras, trufas y regaliz conducen a un Rayas potente y con cuerpo, con taninos dulces, una acidez adecuada y una riqueza y untuosidad etéreas que ofrecen delicadamente una textura sensual. Es un vino con cuerpo, concentrado y accesible, pero no alcanzará su punto máximo hasta dentro de al menos otros 4-5 años y durará 25 o más. Este es un Rayas espectacular, como no ha existido a este nivel de calidad desde 1995. Anteriormente había escrito que pensaba que el 2005 era el mejor Châteauneuf-du-Pape de Rayas elaborado después de 1995, pero creo que el 2007 podría eclipsarlo. Quizás sea una cuestión de estilo, ya que el 2005 es un estilo más robusto y masculino, y el 2007 es un vino opulento y voluptuoso que recuerda más al de 1990, mientras que el 2005 es similar al de 1995. El 2007 posee un color rubí oscuro, taninos sedosos, fruta dulce y enormes cantidades de notas de kirsch, regaliz, frambuesas negras e incienso. Aunque lo caté poco después del embotellado, era excepcionalmente denso y puro. Madurez prevista: 2012-2032+. 2007 podría ser la mejor añada de Emmanuel Reynaud desde que se hizo cargo de la dirección de esta finca cuando su tío, Jacques Reynaud, falleció en 1997. RP”
“Rubí brillante. Los aromas a frutos rojos, cereza y especias asiáticas se ven realzados por notas seductoras de pétalos de rosa y naranja sanguina. Impresionantemente puro y perfumado, con una precisión y un corte notables en sus sabores concentrados pero vivos a cereza y frambuesa negra. El carácter ingrávido y mineral de este vino es algo fuera de serie. De un estilo distintivamente delicado y femenino, con un final de corte y energía soberbios. Desafortunadamente, probablemente costará una fortuna cuando llegue a los EE. UU.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Château Rayas
2007 Mezcla patentada, Ródano SurChâteau Rayas es un productor líder en la denominación de origen Châteauneuf-du-Pape, en el Valle del Ródano. Es una de las fincas más prestigiosas de la región y sus vinos alcanzan algunos de los precios más altos del sur de Francia.
Mucho de lo que rodea a Rayas es inusual. En primer lugar, el vino tinto de la finca se elabora exclusivamente con Garnacha, a diferencia de la mayoría de los vinos de Châteauneuf-du-Pape que normalmente contienen Syrah, Mourvèdre y una variedad de otras cepas. En segundo lugar, las 13 hectáreas (32 acres) de viñedos están orientadas al norte y no cuentan con "galets roulés", las piedras redondeadas tan estrechamente asociadas con la denominación. En tercer lugar, los vinos de la finca se maduran en raras barricas "double-piéce" de 450 litros.
One bottle, 750 ml, of the 2007 vintage.
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Château Rayas.
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