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Estamos comprometidos con la elaboración de un vino equilibrado de calidad excepcional que, a través de una visión clara, rigor intelectual y un esfuerzo incesante, exprese las características del terruño.
En Dominus Estate, combinamos tradiciones centenarias de viticultura y vinificación con prácticas innovadoras para transformar uvas de la más alta calidad en vinos finos con un gran potencial de envejecimiento.
Nuestro respeto por la tierra y la historia de este lugar fundamenta nuestro papel como cuidadores del viñedo y nuestro compromiso de transmitir una propiedad mejorada para las generaciones futuras.
| Varietal | Ensamblaje propietario |
|---|---|
| Añada | 2007 |
| Puntuación | 98+ RP |
| Tamaño de botella | 6 x 750ml |
| Cantidad de botellas | 6 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Dominus |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Robert Parker | 98+ RP - Puede que el Dominus 2008 eclipse al 2007, pero tal vez sea solo una cuestión de estilo. El Dominus 2007, el modelo por excelencia de la alta costura, es pura elegancia; exhibe una integración perfecta de madera, taninos, alcohol y acidez, así como un buqué complejo de cedro, cuero de silla de montar nuevo, cereza dulce (kirsch), grosella negra y ciruela, con un toque de regaliz. Esta finca, propiedad de Christian Moueix, incluye el famoso viñedo Napanook, que fue la base de muchos de los históricos Cabernet Sauvignon de Inglenook de las décadas de 1950 y 1960. Curiosamente, han eliminado por completo el Merlot del embotellado. El Dominus 2007 es una mezcla de 5,400 cajas compuesta por un 94% de Cabernet Sauvignon y el resto de Cabernet Franc y Petit Verdot. Hay 4,200 cajas del Dominus 2008, compuesto por un 84% de Cabernet Sauvignon, 13% de Cabernet Franc y 3% de Petit Verdot. Los rendimientos más bajos dieron como resultado un vino más denso y concentrado. Lo notable de estos cuvées es que huelen como una mezcla hipotética de un Cabernet Sauvignon superior de Napa y un Burdeos serio, posiblemente un cruce entre un Pomerol y un Pauillac. Ambos vinos poseen taninos dulces y sedosos, lo que constituye la gran diferencia entre el Dominus posterior a 1990 y las primeras siete añadas, donde el contenido de taninos era relativamente alto. Se utiliza aproximadamente un 40% de roble nuevo en su crianza. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Varietal | Ensamblaje propietario |
|---|---|
| Añada | 2007 |
| Puntuación | 98+ RP |
| Barricas |
Roble francés |
| Estilo |
Mezcla bordelesa |
| Propietarios |
Christian Moueix |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Dominus |
| Enólogo |
Christian Moueix |
| Producción |
5,000 cajas (aprox.) |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 2007 |
| Rating | 98+ PR |
| Bottle Size | 6 x 750 ml |
| Bottle Quantity | 6 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Dominus |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 2007 |
| Rating | 98+ PR |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Dominus |
| Winemaker |
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| Production |
5.000 cajas (aprox.) |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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