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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
99 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
El prácticamente perfecto Cabernet Sauvignon Reserva 2007 (94% Cabernet Sauvignon y 6% Petit Verdot) recuerda, de hecho, a aquellos magníficos Cabernets Villa Mt. Eden de 1974 y 1978. Un tono púrpura intenso se acompaña de un provocador despliegue aromático de moras, arándanos, cassis, flores de primavera y grafito. La extraordinaria pureza, la increíble densidad de fruta y la sensación en boca con cuerpo del vino resultan en un impresionante Cabernet Sauvignon que debería beberse bien durante tres décadas o más. Esta leyenda de los tiempos modernos es el mejor vino que ha surgido de la bodega Plumpjack. ¡Bravo! El enólogo Tony Biagia sigue elaborando vinos prodigiosos tanto para la familia Getty como para su socio, el alcalde de San Francisco, Gavin Newsom. Los vinos de 2007 son el grupo más impresionante que Plumpjack ha lanzado hasta la fecha. RP
One bottle, 750 ml, of the 2007 vintage.
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Plumpjack.
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