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| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2005 |
| Puntuación | 99+ RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Seven Stones |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Robert Parker | 99+ RP - Este viñedo, situado en las alturas sobre el Meadowood Resort, ha producido un Cabernet Sauvignon 100% que fue criado en barricas de roble francés 100% nuevas durante 22 meses. La etiqueta indica un 14.9% de alcohol natural. Habiendo visitado una vez a los propietarios, los Wornick, vale mucho la pena hacer el esfuerzo de conseguir una invitación a su propiedad, dada la extraordinaria escultura que uno encuentra en el camino alto y empinado de la ladera que conduce a la residencia. Este vino me dejó impresionado en la cata, y de nuevo, es otro de los vinos absolutamente fascinantes y magníficos de esta añada. Por supuesto, su producción es limitada, lo cual siempre es un problema, pero este es un candidato a la perfección. De color tinta, azulado/púrpura hasta el borde, posee una opulencia envolvente y con cuerpo, con notas increíblemente puras de crema de cassis, cereza negra y licor mezcladas con regaliz e incienso, aunque el roble 100% nuevo está completamente oculto. El vino tiene un toque de mineralidad y una riqueza, textura y sensación en boca multidimensionales extraordinarias. Este es uno de los mejores vinos jóvenes que he probado recientemente y, por supuesto, sigue siendo un bebé a los diez años. ¡Kudos para Seven Stones! Por cierto, esta es la única vez que he conocido a uno de los participantes del foro de Wine Advocate, Roy Piper, quien está haciendo sus propias cosas estos días, y espero con ansias probar sus vinos. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2007 |
| Rating | 98+ PR |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Siete Piedras |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2007 |
| Rating | 98+ PR |
| Barrels |
Roble francés nuevo |
| Style |
Cabernet de California |
| Owners |
Familia Wornicks |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Siete Piedras |
| Winemaker |
Aaron Pott |
| Production |
SOLO 239 casos |
| Robert Parker Rating | 98+ RP - De un color púrpura negruzco muy intenso, el Cabernet Sauvignon 2007 posee una nariz notablemente juvenil de grosellas negras trituradas, cerezas negras y arándanos silvestres con toques de especias para hornear, caja de puros, violetas, té de escaramujo, extracto de levadura y piedras trituradas. Con cuerpo, rico en fruta y repleto de sabores a bayas negras opulentas y especias exóticas, el paladar está maravillosamente estructurado con taninos muy firmes y súper maduros y la frescura justa, con un final muy largo y complejo. |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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