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Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual del vino de alta gama de California como proveniente únicamente del Valle de Napa. Esa no es la única convención que se evita en Sine Qua Non: el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, dando un giro total a la idea del vino icónico estadounidense.
La bodega de culto está especializada en variedades de uva del Ródano, siendo la mayoría de sus vinos tintos a base de Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen elaborarse con Marsanne, Roussanne y Viognier, siguiendo también el modelo de los vinos del Ródano. Aunque la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) está ubicado en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas donde se encuentran los viñedos, lo que brinda mayor libertad a la hora de realizar ensamblajes.
La primera añada de Sine Qua Non fue 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah bajo el nombre de "Queen of Spades" con una etiqueta diseñada por él mismo. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Tras lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien inmediatamente le otorgó 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
| Variedad | Syrah |
|---|---|
| Añada | 2007 |
| Puntuación | 99 RP |
| Tamaño de botella | 2 x 1500ml |
| Cantidad de botellas | 2 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Central |
| Productor | Sine Qua Non |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | Tinto |
| Robert Parker | 99 RP - El Syrah Dangerous Birds de 2007, de Eleven Confessions, incluye un 4,5% de Garnacha y un 2,5% de Viognier, todo totalmente despalillado. Es un vino fluido y espectacular del más alto nivel. La fruta es decididamente opulenta en la añada 2007, mientras que el alto porcentaje de barricas de roble nuevo (84%) contribuye a la forma y el volumen del vino. Un final impecable y eterno redondea todo con estilo. La Garnacha Dangerous Birds de 2007, del viñedo Eleven Confessions, es un vino grande y potente cargado de cerezas negras, ciruelas, regaliz y humo, elementos que se unen en un vino sensual y cautivador del más alto nivel. Muestra un perfume interior magnífico y un equilibrio general fabuloso. Los taninos más sedosos enmarcan el largo final. Si me viera obligado a elegir, tengo una ligera preferencia por el de 2008 entre las Garnachas de la finca, pero ambos vinos son hermosos. Dangerous Birds es 88% Garnacha, 10% Syrah y 2% Viognier. Una parte de la Garnacha (36% del ensamblaje total) se fermentó con racimos enteros. El vino pasó 34 meses en roble y fue embotellado en agosto de 2010. Este es un conjunto de vinos impresionante de Sine Qua Non y Manfred Krankl. Es difícil decir con precisión en qué medida una mayor dependencia de los viñedos propios, las temporadas de cultivo generalmente más frescas de los últimos años y una reducción en el roble nuevo están dando forma a estos vinos, pero la conclusión es que Krankl está extrayendo fruta de una elegancia incomparable de los lugares con los que trabaja. La sedosidad y el pulido de los taninos son impresionantes. También tuve la oportunidad de ver numerosos viñedos de la finca durante mi visita con Krankl y el maestro de bodega Jim Binns, incluido el viñedo Cumulus que da origen al proyecto más reciente de Krankl, Next of Kyn, que se reseña por separado. Dicho esto, hay pocas combinaciones más perfectas que la Garnacha y la Syrah cultivadas por Krankl en el viñedo Eleven Confessions, que se encuentra en Santa Rita Hills, uno de los puntos más frescos de la Costa Central de California. Los vinos que surgen de este lugar son a menudo profundos. La búsqueda absoluta de la perfección y la atención al detalle en Sine Qua Non es algo que rara vez he presenciado en cualquier otro lugar del mundo. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Syrah |
|---|---|
| Añada | 2007 |
| Puntuación | 99 RP |
| Tamaño de botella | 2 x 1500ml |
| Cantidad de botellas | 2 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Central |
| Productor | Sine Qua Non |
| Color | Tinto |
| Producción |
cajas |
| Varietal | Syrah |
|---|---|
| Vintage | 2007 |
| Rating | 99 RP |
| Bottle Size | 2 x 1500 ml |
| Bottle Quantity | 2 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Central |
| Producer | Sine qua non |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Rojo |
| Varietal | Syrah |
|---|---|
| Vintage | 2007 |
| Rating | 99 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Central |
| Producer | Sine qua non |
| Winemaker |
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| Production |
casos |
| Robert Parker Rating | 99 RP - El Syrah Dangerous Birds 2007, de Eleven Confessions, incluye un 4,5% de Garnacha y un 2,5% de Viognier, todo totalmente despalillado. Es un vino fluido y espectacular del más alto nivel. La fruta es decididamente opulenta en el 2007, mientras que el alto porcentaje de barricas de roble nuevo (84%) contribuye a la forma y al volumen del vino. Un final impecable y eterno completa el conjunto con estilo. El Garnacha Dangerous Birds 2007, del viñedo Eleven Confessions, es un vino grande y potente, cargado de cerezas negras, ciruelas, regaliz y humo, todo lo cual se une en un vino sensual y cautivador del más alto nivel. Muestra un perfume interior magnífico y un equilibrio general fabuloso. Los taninos más sedosos enmarcan el largo final. Si me viera obligado a elegir, tengo una ligera preferencia por el 2008 entre los Garnachas de la finca, pero ambos vinos son hermosos. El Dangerous Birds es 88% Garnacha, 10% Syrah y 2% Viognier. Una parte de la Garnacha (36% de la mezcla total) se fermentó con racimos enteros. El vino pasó 34 meses en roble y fue embotellado en agosto de 2010. Este es un conjunto de vinos impresionante de Sine Qua Non y Manfred Krankl. Es difícil decir con precisión hasta qué punto una mayor dependencia de los viñedos de la propiedad, temporadas de crecimiento generalmente más frescas en los últimos años y una reducción en el roble nuevo están dando forma a estos vinos, pero la conclusión es que Krankl está extrayendo una fruta de una elegancia incomparable de los sitios con los que trabaja. La sedosidad y el pulido de los taninos son impresionantes. También tuve la oportunidad de ver numerosos viñedos de la finca durante mi visita con Krankl y el maestro bodeguero Jim Binns, incluido el viñedo Cumulus que da origen al proyecto más reciente de Krankl, Next of Kyn, que se analiza por separado. Dicho esto, hay pocas combinaciones más perfectas que la Garnacha y el Syrah cultivados por Krankl en el viñedo Eleven Confessions, que se encuentra en Santa Rita Hills, uno de los lugares más frescos de la Costa Central de California. Los vinos que surgen de este lugar suelen ser profundos. La pura búsqueda de la perfección y la atención al detalle en Sine Qua Non es algo que rara vez he presenciado en cualquier otro lugar del mundo. |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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