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Syrah · Costa Central
99 points from Robert Parker.
“El Syrah Dangerous Birds 2007, de Eleven Confessions, incluye un 4,5% de Garnacha y un 2,5% de Viognier, todo totalmente despalillado. Es un vino perfecto, de una calidad excepcional y máxima categoría. La fruta es decididamente opulenta en la añada 2007, mientras que el alto porcentaje de barricas nuevas (84%) contribuye a la estructura y el volumen del vino. Un final impecable y eterno redondea el conjunto con estilo. Se trata de una colección de vinos impresionante de Sine Qua Non y Manfred Krankl. Es difícil precisar hasta qué punto una mayor dependencia de los viñedos de la propia finca, las temporadas de cultivo generalmente más frescas de los últimos años y una reducción en el uso de roble nuevo están dando forma a estos vinos, pero la conclusión es que Krankl está extrayendo una fruta de elegancia incomparable de los lugares con los que trabaja. La sedosidad y el pulido de los taninos son asombrosos. También tuve la oportunidad de ver numerosos viñedos de la finca durante mi visita con Krankl y el maestro bodeguero Jim Binns, incluido el viñedo Cumulus que da lugar al nuevo proyecto de Krankl, Next of Kyn, el cual se analiza por separado. Dicho esto, pocas combinaciones son más perfectas que la Garnacha y el Syrah cultivados por Krankl en el viñedo Eleven Confessions, ubicado en Santa Rita Hills, uno de los puntos más frescos de la Costa Central de California. Los vinos que surgen de este lugar son a menudo profundos. La absoluta búsqueda de la perfección y la atención al detalle en Sine Qua Non es algo que rara vez he presenciado en cualquier otro lugar del mundo. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine qua non
2007 Syrah, Costa CentralSine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual de los mejores vinos de California como si solo provinieran del Valle de Napa. Eso no es lo único que se evita en Sine Qua Non: el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, lo que le da un vuelco al concepto de vino icono estadounidense.
La bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, con la mayoría de los vinos tintos basados en Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen basarse en Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) se encuentra en Oak View. Muchos de los vinos se etiquetan bajo las AVA más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas en las que se encuentran los viñedos, lo que brinda más libertad a la hora de realizar mezclas.
La primera añada de Sine Qua Non fue 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah bajo el nombre de "Queen of Spades" con una etiqueta que él mismo había diseñado. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Después de lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien rápidamente le otorgó 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
One bottle, 750 ml, of the 2007 vintage.
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Sine qua non.
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