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Mezcla patentada · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“Por excepcionales que sean todos los vinos de Abreu, si tuviera que elegir uno que destaque sobre los demás, sería Thorevilos. El Thorevilos 2008 es el más completo y profundamente satisfactorio de los 2008 de Abreu porque el equilibrio entre fruta y estructura es impecable. El 2008 explota literalmente en el paladar con una gran cantidad de fruta negra, alquitrán, regaliz y humo. Existe una carnosidad y profundidad de la fruta aquí que separa al Thorevilos de los otros 2008. Capas de fruta se acumulan hacia el final masivo y masculino. En 2008, el Thorevilos es 55% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc y 15% Petit Verdot.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
¿Hay alguien en algún lugar del mundo elaborando vinos más consistentemente profundos que el famoso viticultor David Abreu y su compañero y asistente de mucho tiempo, el ex chef Brad Grimes? Trabajando desde sitios relativamente pequeños, dos de ellos adyacentes a las calles traseras de St. Helena (el viñedo Cappella de seis acres junto a un cementerio y la finca Madrona Ranch en la base de Spring Mountain) hasta el viñedo copropiedad con Ric Forman, el magnífico viñedo Thorevilos detrás del Meadowood Resort. También está su propio sitio a 2,000 pies de elevación en Howell Mountain.
Estos vinos son todos tintos propietarios, probablemente conteniendo al menos un 60-65% de Cabernet Sauvignon, siendo el resto en gran medida Cabernet Franc con un poco de Petit Verdot y ocasionalmente pequeñas cantidades de Merlot. Pasan dos años completos en barricas 100% nuevas de roble francés y se embotellan sin clarificación ni filtración alguna. Son ejemplos exquisitos de mezclas bordelesas que son verdaderos "first growths" en todos los sentidos. Entonces, ¿cómo procedo a describir estos vinos, que son tan emocionantes y satisfactorios tanto a nivel hedonista como intelectual?
One bottle, 750 ml, of the 2008 vintage.
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Winemaker Brad Grimes, at Viñedos Abreu, owned by David Abreu.
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