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Mezcla patentada · Costa Norte
95 points from Robert Parker.
“El Cabernet Sauvignon Showket Vineyard David’s Cuvee 2008 ofrece notas puras de madera de cedro, caja de especias, crema de cassis, regaliz y arándanos. El final explosivo y la calidad general de este vino me recuerdan a algunos de los Cabernet Sauvignon Schrader-Beckstoffer To-Kalon elaborados por Thomas Brown. Este vino debería tener al menos 20 años de potencial.”
“Un vino elegante y con clase que muestra un lado de hierbas y aceitunas, que se une al cedro, sándalo, ciruela madura, cassis y fruta de mora, especiado, firme y con cuerpo. Impresionante por sus taninos pulidos y su delicadeza, con un final de sabores sutiles y detallados.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Bevan Cellars es un productor de vinos de Napa Valley y Sonoma con sede en Bennett Valley. Obtiene uvas de viñedos de las dos principales regiones vinícolas para producir vinos de pequeñas partidas elaborados principalmente con Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. Los vinos de gran cuerpo y ricos sabores de Bevan Cellars obtienen altas puntuaciones por parte de la prensa, lo que los hace muy codiciados por los coleccionistas y, por lo general, solo disponibles mediante asignación.
La bodega fue fundada por Russell Bevan y Victoria De Crescenzo en 2005. Antes de trasladarse a California, ambos realizaban viajes frecuentes a Napa Valley, donde conocieron y fueron asesorados por los estimados enólogos Philip Togni y Bob Foley.
Bevan Cellars es más famoso por sus vinos tintos elaborados a partir de Cabernet Sauvignon, tanto monovarietales como parte de un ensamblaje estilo Burdeos. Estos vinos incluyen el Sugar Loaf Mountain Red, el Tin Box y el McGah Vineyard Cabernet Sauvignon, todos los cuales han sido galardonados con 100 puntos por el crítico de vinos estadounidense Robert Parker.
One bottle, 750 ml, of the 2008 vintage.
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Bodega Bevan Cellars.
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