Cabernet Sauvignon Cade Estate Reserve 2008 - 750 ml

Cade Winery es una bodega asociada ubicada en Howell Mountain, en el Valle de Napa. Como bodega asociada a Plumpjack, también ubicada en Napa, producen Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc a partir de su finca, así como de otros viñedos en el Valle de Napa. Respetuosos con el medio ambiente, fueron la primera bodega en obtener la certificación LEED Oro (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental) en el Valle de Napa.

John Conover, Gavin Newsom y Gordon Getty fundaron Cade Winery en 2007. La bodega alcanzó la fama rápidamente cuando la añada 2008 de su Cabernet Sauvignon Estate obtuvo 98 puntos del crítico de vinos estadounidense Robert Parker. La bodega se encuentra a 1800 pies (aprox. 550 metros) sobre el nivel del suelo del Valle de Napa, en Howell Mountain, donde se encuentran plantados 54 acres (aprox. 22 hectáreas) de viñedos cultivados orgánicamente con Cabernet Sauvignon y Merlot.

Cade produce un Cabernet Sauvignon Reserva, proveniente de su propia finca, así como su Cabernet Sauvignon de Howell Mountain. Además, elaboran otra mezcla de Cabernet procedente de viñedos en Saint Helena, Oak Knoll y Calistoga. Finalmente, producen un Sauvignon Blanc de un viñedo en la AVA de Oakville. Los Cabernet Sauvignon son conocidos por ser ricos y potentes, con capacidad para un envejecimiento prolongado.