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Pinot Noir · Côte de Nuits
90 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine Georges Roumier tiene su sede en el pueblo de Chambolle-Musigny, en la Côte de Nuits, donde produce algunos de los vinos más caros, mejor valorados y más codiciados de Borgoña.
La historia de Roumier comenzó cuando Georges Roumier se casó con Genevieve Quanquin en 1924. Quanquin poseía viñedos familiares en Chambolle-Musigny, que Roumier comenzó a expandir. En lugar de comprar parcelas directamente, Roumier utilizó la idea francesa de métayage para construir el dominio, mediante la cual un individuo cultiva la tierra para el propietario a cambio de una proporción de la producción. Roumier comenzó con pequeñas parcelas en Musigny, pasando a Bonnes Mares y asegurando también dos parcelas en Clos de Vougeot. Más recientemente, Domaine Georges Roumier se expandió a Ruchottes-Chambertin, donde tiene derecho a dos tercios de la cosecha.
Cuando Georges Roumier murió en 1965, su hijo Jean-Marie se hizo cargo de la elaboración del vino. Con el tiempo, Christophe, el hijo de Jean-Marie, tomó el relevo y es el actual enólogo del dominio. Su enfoque se centra enormemente en el terroir, por lo que el roble nuevo se utiliza con moderación y la temperatura de fermentación se mantiene baja para permitir que la delicadeza y la fragancia del vino resalten.
Las parcelas más importantes en la cartera de Georges Roumier se encuentran en el viñedo Bonnes Mares Grand Cru y en el viñedo Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses, que producen dos de los vinos más buscados del dominio.
One bottle, 750 ml, of the 2008 vintage.
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Roumier.
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