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Pinot Noir · Costa Central
98 points from Robert Parker.
“Un despliegue de aromas absolutamente impresionante emerge al acercar la nariz a la copa de este vino de denso color rubí/púrpura. Notas boscosas, flores de primavera, frambuesa negra, grosellas negras, cereza dulce y sasafrás saltan de la copa. Extremadamente complejo, de textura aterciopelada y opulento, con un final que se prolonga durante 50 segundos, este vino con cuerpo posee una concentración, pureza y "gravitas" extraordinarias. Es un vino sensacional que debería beberse bien durante una década. ¡Bravo! Gary Pisoni y, por supuesto, su viñedo, son respectivamente la estrella de rock y el sitio grand cru de las Santa Lucia Highlands. Pisoni ha logrado un éxito rotundo con esta referencia moderna de lo prodigioso que puede ser el Pinot Noir de California proveniente de zonas de clima frío. Lamentablemente, solo hay 600 cajas, pero eso es mucho más de lo que producen la mayoría de los viticultores de viñedos grand cru en Borgoña. Se utilizó alrededor de un 15% de raspón en la crianza y la cantidad de roble nuevo, según Gary, fue de alrededor del 65 o quizás 70%.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Pisoni
2008 Pinot Noir, Costa CentralEsta tierra tiene una identidad. Estas montañas, este suelo, las rocas, la calidad del aire y el viento. Todos estos rasgos contribuyen a un carácter único de esta parte misma de la tierra. Nuestro objetivo como familia es trabajar con la naturaleza, a través del cultivo y la elaboración de vinos, y preservar esta identidad en vinos que expresen este mismo lugar.
La personalidad de esta tierra se reconoció por primera vez cuando Gary Pisoni comenzó a plantar vides en 1982, algunas de las primeras en esta región. Cada año aprendemos más sobre las características de nuestros viñedos, el cultivo y la enología para mejorar constantemente la sostenibilidad de lo que hacemos y de los vinos que nos esforzamos por crear.
One bottle, 1500 ml, of the 2008 vintage.
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Pisoni.
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