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Pinot Noir · Côte de Nuits
91 points from Burghound.
“2009 Domaine Dujac Chambolle Musigny les Gruenchers Borgoña. Una nariz expresiva ofrece aromas muy especiados y dominados en gran medida por notas florales a licor de frambuesa negra. Los sabores de peso medio, ricos, generosos y directos, poseen un buen brío, así como una amplia mineralidad que aporta elevación al final, que recubre la boca y es magníficamente largo, rebosante de extracto seco. Esta es una de las añadas con mayor estructura de este vino que he visto, ya que requerirá de 10 a 15 años para alcanzar su mejor momento. BH”
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Domaine Dujac es un productor de vino con sede en la denominación Morey-Saint-Denis de Borgoña. Elabora vinos de alta calidad a partir de Pinot Noir y Chardonnay, que van desde el Bourgogne de nivel básico hasta vinos hechos a partir de algunos de los mejores viñedos Grand Cru de la Côte de Nuits, incluidos Clos de la Roche y Le Chambertin.
El domaine fue fundado en 1968 por Jacques Seysses, quien había pasado los años anteriores viajando por Borgoña aprendiendo el oficio de expertos como Aubert de Villaine del Domaine de la Romanée-Conti y Charles Rousseau del Domaine Armand Rousseau. Compró una pequeña propiedad deteriorada en Morey-Saint-Denis y plantó algo de Pinot Noir y Chardonnay. A finales del siglo XX, Dujac amplió su finca, adquiriendo parcelas en Clos de la Roche, Clos St Denis y el norte de Bonnes-Mares. El domaine también se ha expandido más allá, tomando el control de parcelas en Romanée-Saint-Vivant y Chambertin.
One bottle, 750 ml, of the 2009 vintage.
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Domaine Dujac.
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