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Domaine Fourrier es una bodega de Borgoña con sede en Gevrey-Chambertin, en la Côte d'Or. Sus vinos, elaborados principalmente con Pinot Noir, son muy codiciados y conocidos por su sedosa finura. Fourrier es quizás más conocido por su vino del famoso viñedo Clos Saint-Jacques Premier Cru.
Las propiedades vitivinícolas del dominio suman un total de 8,7 hectáreas (21,5 acres), ubicadas predominantemente en Gevrey-Chambertin. Estas incluyen parcelas en siete sitios diferentes de premier cru de Gevrey-Chambertin y una pequeña parcela en el viñedo Grand Cru Griottes-Chambertin. Parcelas en Chambolle-Musigny, incluidos dos Premier Crus, Morey-Saint-Denis y el viñedo Les Petits Vougeots Premier Cru completan la cartera. Solo se utiliza fruto de vides de más de 30 años para elaborar los vinos de Domaine Fourrier.
| Variedad | Pinot Noir |
|---|---|
| Añada | 2009 |
| Puntuación | 96 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Ubicación | Cote de Nuits |
| Productor | Fourrier |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 96 RP - 2009 Fourrier Griottes Chambertin Borgoña - ¡96 pts! El Griotte-Chambertin 2009 es un vino relativamente delicado y etéreo, con una aromática expresiva y una fruta sutil. De cuerpo engañosamente medio, el Griotte necesita tiempo para ganar algo de cuerpo, pero es una maravilla. Madurez prevista: 2019-2029. Cuéntenme entre los entusiastas de Borgoña que están encantados de que Jean-Marie Fourrier decidiera no seguir la carrera de piloto de aviación comercial para la que estudió. Fourrier comenzó la vendimia el 17 de septiembre. La fruta fue despalillada. La cubación duró alrededor de 14 días, pero Fourrier comentó que tuvo una cantidad inusualmente alta (50%) de bayas pequeñas ("shot berries"), lo que tuvo el efecto de prolongar las fermentaciones durante otra semana más o menos. La fermentación maloláctica comenzó y terminó temprano, por lo que Fourrier decidió embotellar pronto también. Según su práctica habitual, Fourrier dejó los vinos sobre sus lías sin trasiegos hasta que estuvieron preparados para el embotellado. En promedio, los vinos vieron un 20% de roble nuevo. Caté todos los 2009 de botella. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound | 94 BH - Este vino es también intensamente floral y muy elegante, con una sensación de frescura altamente atractiva en los aromas a frutos rojos de tono alto y notas de piedra húmeda. Los sabores, de textura seductora, concentrados y que recubren la boca, poseen una tensa muscularidad en el final refinado, intenso y sumamente largo, donde surge un discreto toque de madera. Esto debería dar lugar a un ejemplo muy fino de la denominación dentro de una década aproximadamente, aunque gracias al amplio extracto seco, debería ser disfrutable siendo joven si se desea. |
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| Variedad | Pinot Noir |
|---|---|
| Añada | 2009 |
| Puntuación | 94 BH - 96 RP |
| Barricas |
Roble nuevo y usado (20%) |
| Estilo |
Borgoñón |
| Propietarios |
Familia Fourrier |
| Región | Borgoña |
| Ubicación | Cote de Nuits |
| Productor | Domaine Fourrier |
| Enólogo |
Jean-Marie Fourrier |
| Producción |
cajas (aprox) |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 2009 |
| Rating | 94 BH - 96 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | Francia |
| Region | Borgoña |
| Location | Côte de Nuits |
| Producer | Domaine Fourrier |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 2009 |
| Rating | 94 BH - 96 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | Borgoña |
| Location | Côte de Nuits |
| Producer | Domaine Fourrier |
| Winemaker |
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| Production |
casos (aprox.) |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating | 94 BH - Este vino es intensamente floral además de bastante elegante, con una sensación de frescura muy atractiva en los aromas a frutos rojos de notas altas impregnados de piedra mojada. Los sabores, de textura seductora, concentrados y que recubren el paladar, poseen una muscularidad tensa en el final refinado, intenso y extraordinariamente largo, donde aflora un toque discreto de madera. Debería convertirse en un ejemplo realmente excelente de la denominación dentro de una década aproximadamente, aunque, gracias a su amplio extracto seco, debería ser disfrutable desde joven si se desea. |
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