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Pinot Noir · Côte de Nuits
98+ points from Robert Parker.
“El Bonnes-Mares 2009 de Roumier es, sin lugar a dudas, uno de los vinos de la añada. Unos taninos firmes pero magníficamente integrados sirven de telón de fondo para los aromas y sabores altamente matizados y expresivos que emergen de la copa. Todos los elementos están en su lugar en este vino extraordinario y conmovedor. Por momentos, el Bonnes-Mares resulta muy potente, mientras que en otros es bastante sensual. En otras palabras, es pura magia en la copa. Los aficionados a la Borgoña acudirán en masa al Musigny por su rareza, pero existe una posibilidad muy real de que el Bonnes-Mares lo eclipse con el paso del tiempo. Madurez prevista: 2019-2039. Es fascinante volver a probar los 2009 de Christophe Roumier en botella. Los vinos de gama más baja están marcados por el año en una medida significativamente mayor que los vinos de alta gama. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine Georges Roumier tiene su sede en el pueblo de Chambolle-Musigny, en la Côte de Nuits, donde produce algunos de los vinos más caros, mejor valorados y más buscados de Borgoña.
La historia de Roumier comenzó cuando Georges Roumier se casó con Genevieve Quanquin en 1924. Quanquin poseía viñedos familiares en Chambolle-Musigny, los cuales Roumier comenzó a expandir. En lugar de comprar parcelas directamente, Roumier utilizó el concepto francés de metayage para desarrollar el dominio, mediante el cual un individuo cultiva la tierra para el propietario a cambio de una parte de la producción. Roumier comenzó con pequeñas parcelas en Musigny, pasando a Bonnes Mares, además de asegurar dos parcelas en Clos de Vougeot. Más recientemente, Domaine Georges Roumier se expandió a Ruchottes-Chambertin, donde tiene derecho a dos tercios de la cosecha.
Cuando Georges Roumier falleció en 1965, su hijo Jean-Marie se hizo cargo de la elaboración del vino. Con el tiempo, Christophe, hijo de Jean-Marie, tomó el relevo y es el enólogo actual del dominio. Su enfoque se centra enormemente en el terruño, por lo que el roble nuevo se utiliza con moderación y la temperatura de fermentación se mantiene baja para permitir que la delicadeza y la fragancia del vino resalten.
Las parcelas más importantes en la cartera de Georges Roumier se encuentran en el viñedo Bonnes Mares Grand Cru y en el viñedo de Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses, que producen dos de los vinos más solicitados del dominio.
One bottle, 750 ml, of the 2009 vintage.
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Roumier.
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