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Mezcla patentada · Costa Norte
92 points from Wine Spectator.
“Opus One Proprietary Blend 2009. Este tinto audaz, intenso y contundente es firme y concentrado, mostrando una mezcla de sabores a grosella seca, mora, bayas silvestres y especias, con un final de notas de tierra arcillosa y regaliz negro derretido. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot y Malbec. WS”
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Opus One
2009 Mezcla patentada, Costa NorteOpus One es uno de los vinos más famosos del mundo y es una asociación entre dos de las figuras más respetadas de Burdeos y Napa Valley: el barón Philippe de Rothschild, de Château Mouton Rothschild, y Robert Mondavi. Fue el primer vino premium de California vendido en Europa. Sigue siendo uno de los vinos dominados por Cabernet Sauvignon más caros producidos en Napa Valley.
La colaboración se concibió en la década de 1970 y se materializó por primera vez en 1979, cuando se creó la primera añada de Opus One. Se lanzó al público en 1984, pero ya había atraído la atención, ya que una sola caja del vino se había vendido por 24 000 dólares en la primera subasta de vinos de Napa Valley en 1981. La marca Opus One creció considerablemente en la década de 1990, particularmente en mercados fuera de los Estados Unidos, y en 2005, cuando Constellation Brands adquirió Robert Mondavi Winery, Opus One también pasó a ser propiedad parcial de la empresa multinacional.
Opus One es un vino único, una mezcla bordelesa procedente de los viñedos de la finca en Oakville, que incluyen parcelas del famoso viñedo To Kalon. Las uvas se cosechan a mano y se utiliza el flujo por gravedad para llevar la fruta desde la despalilladora hasta los tanques de acero inoxidable para la fermentación. Luego, el vino se envejece en roble francés nuevo durante un año y medio, tiempo durante el cual se lleva a cabo la mezcla. Después de un año y medio adicional en botella, Opus One sale al mercado. Aunque es principalmente Cabernet Sauvignon, Opus One utiliza Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec en porcentajes más pequeños.
One bottle, 750 ml, of the 2009 vintage.
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Opus One.
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