Ovid Winery Proprietary Red 2009 - 750 ml

About Ovidio

Nuestro viñedo de 15 acres, cultivado orgánicamente, se alza en la cima de una montaña aislada a 1,400 pies de altura, en los confines occidentales de la zona de Pritchard Hill en el Valle de Napa. Allí cultivamos suelos volcánicos rojos y rocosos para capturar un verdadero sentido de lugar y elaborar vinos de larga guarda compuestos por Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. Fermentamos únicamente con levaduras autóctonas y embotellamos nuestros vinos sin clarificar ni filtrar. Nuestro enólogo desde 2006, Austin Peterson, combina su experiencia específica en el lugar con un sentido de experimentación, abarcando una tensión entre los métodos de vinificación clásicos y los de vanguardia.

Nuestro nombre se inspiró en el poeta romano Publio Ovidio Nasón [Ovidio], cuyas METAMORFOSIS, un relato poético de los mitos griegos, celebran temas de transformación y cambio.

Publio Ovidio Nasón [Ovidio] fue un poeta romano que vivió entre el 43 a. C. y el 17 d. C. Su obra más famosa, METAMORFOSIS, es un relato poético de los mitos griegos que celebra los temas de transformación y cambio. La elaboración del vino es una transformación de la uva a lo sublime; y las obras de Ovidio —ricas y oportunas, pero impregnadas de tradición— inspiran y guían nuestra filosofía vinícola. Valoramos las relaciones duraderas y la agricultura y vinificación sostenibles, todo con el objetivo de crear vinos que transmitan un sentido único de lugar y tiempo.