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Pinot Noir · Côte de Nuits
95-97 points from Burghound.
“En marcado contraste con la expresividad del Clos St. Denis, este es casi mudo e incluso al agitarlo con fuerza solo libera breves destellos de frutos rojos silvestres y notas terrosas. Posee un tamaño y un peso magníficos en unos sabores imponentes y abiertamente musculosos que, además, gozan de una increíble cantidad de extracto seco, lo que confiere una sensación en boca flexible y de textura seductora al paladar medio altamente concentrado. Los taninos, actualmente ocultos, son intensos y notablemente firmes, aunque no duros, en un final explosivamente largo que parece no tener fin. Debería ser algo muy especial si se le da el tiempo suficiente para alcanzar su apogeo. BH”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine Ponsot es un productor de vino en Borgoña. Es conocido por sus vinos tintos y blancos elaborados con Pinot Noir y Chardonnay, pero también es famoso por el Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos des Monts Luisants, el único vino premier cru de Borgoña elaborado 100 por cien con Aligoté.
El domaine fue fundado en 1872 por la familia Ponsot en Morey-Saint-Denis. La mayor parte de las propiedades del domaine se encuentran en viñedos grand cru y premier cru, y Ponsot elabora vinos de viñedos tan famosos como Clos de la Roche, Clos de Vougeot y Corton. A diferencia de la mayoría de las casas de Borgoña, Domaine Ponsot no elabora vinos regionales bajo la denominación Bourgogne. También gestiona sus viñedos y bodegas de manera diferente a otros productores de Borgoña. No hay mesas de selección; la gestión de los racimos se realiza en el viñedo. Los vinos pasan por fermentaciones incontroladas y no se filtran ni se clarifican.
El domaine ganó notoriedad cuando se vio envuelto en el fraude vinícola generalizado del falsificador Rudy Kurniawan. En 2008, el propietario Laurent Ponsot recibió una lista de subasta que incluía algunas añadas antiguas de vinos de Ponsot. Algunos de estos eran vinos que nunca se habían producido y, sospechando una falsificación, solicitó que estos vinos fueran retirados de la subasta. Desde entonces, Ponsot ha investigado diversas medidas contra la falsificación y, en 2009, las botellas fueron marcadas con códigos de burbujas únicos que eran imposibles de reproducir.
One bottle, 1500 ml, of the 2010 vintage.
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Ponsot.
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