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Sea Smoke Cellars es una bodega californiana en el condado de Santa Bárbara que se centra en el Pinot Noir premium. La finca fue establecida en 1999 por Bob Davids en la denominación Sta. Rita Hills. Su producción es relativamente pequeña y se distribuye mayoritariamente a través de su lista de correo. El nombre de la bodega está inspirado en la refrescante niebla marina que es transportada hacia los viñedos a lo largo del río Santa Ynez.
Todas las uvas utilizadas en los vinos de Sea Smoke provienen del viñedo de la finca. La propiedad cuenta con 40 hectáreas (98 acres) de vides plantadas con 10 clones diferentes de Pinot Noir, así como 4 hectáreas (10 acres) de Chardonnay. Las vides se encuentran en suelos de transición, con elevaciones entre 300 y 700 pies (90-210 m) sobre el nivel del mar, lo que genera condiciones de cultivo variadas. Sea Smoke ha utilizado prácticas de cultivo biodinámico desde la cosecha de 2013.
Sea Smoke elabora tres vinos Pinot Noir: Botella, Southing y Ten, el cual es un ensamblaje de los 10 clones de Pinot Noir. Un cambio de enólogo antes de la cosecha de 2009 modificó el estilo del Pinot Noir, y las añadas posteriores han experimentado una menor extracción y han visto menos roble nuevo. A mediados de la década de 2000, Sea Smoke introdujo el Chardonnay Gratis exclusivamente como recompensa para los miembros de su lista de correo. Fue tan bien recibido que se introdujo un segundo Chardonnay y se añadió al catálogo regular de vinos disponibles.
Sea Smoke completa su colección con un Pinot Noir espumoso elaborado mediante el método tradicional como un Blanc de Noirs.
| Variedad | Pinot Noir |
|---|---|
| Añada | 2009 |
| Puntuación | |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Central Coast |
| Productor | Sea Smoke Cellars |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 2009 Sea Smoke Ten Pinot Noir Uno de los vinos insignia de Sea Smoke, el Pinot Noir Ten 2009 impresiona por su profundidad y gran potencia. Capas de sabor fluyen hacia un final enorme y dramático en un Pinot intenso y con cuerpo. Una vez que la intensidad de la fruta se desvanece, no hay mucho desarrollo en la copa, lo que resulta en una impresión general unidimensional. El Ten se elabora a partir de los diez clones de Pinot plantados en la propiedad. Aunque es un esfuerzo sólido, esperaba más de este vino, que casualmente es el vino a través del cual descubrí Sea Smoke hace años. Madurez prevista: 2012-2017. Habían pasado unos años desde la última vez que probé los vinos de Sea Smoke, así que tenía curiosidad por conocer estos lanzamientos actuales. En su mejor momento, los Pinot de Sea Smoke ofrecen una riqueza, profundidad y personalidad textural magníficas. Debo decir que la reciente decisión de Sea Smoke de añadir las palabras "California Grand Cru" a sus etiquetas es absurda y descaradamente interesada, ya que el término no significa absolutamente nada. Además, esta designación inventada tiene el potencial de ser inmensamente engañosa para los consumidores que no saben que no existe ninguna clasificación, formal o informal, cuando se trata de los viñedos de California. Una clasificación formal es un objetivo digno. Quizás algún día sea una realidad. Pero si sucede, ciertamente no dependerá de las bodegas clasificar sus viñedos para nosotros. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Pinot Noir |
|---|---|
| Añada | 2009 |
| Puntuación | |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Central Coast |
| Productor | Sea Smoke Cellars |
| Color | Tinto |
| Producción |
2500 cajas |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 2009 |
| Rating | |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Central |
| Producer | Sea Smoke Cellars |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 2009 |
| Rating | |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Central |
| Producer | Sea Smoke Cellars |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating | Sea Smoke Ten Pinot Noir 2009. Uno de los buques insignia de Sea Smoke, el Pinot Noir Ten 2009 impresiona por su profundidad y su potencia absoluta. Capas de sabor fluyen hacia un final enorme y dramático en un Pinot intenso y con cuerpo. Una vez que la intensidad de la fruta se desvanece, no hay mucho desarrollo en la copa, lo que resulta en una impresión general de unidimensionalidad. El Ten está elaborado con los diez clones de Pinot plantados en la propiedad. Aunque es un esfuerzo sólido, esperaba más de esta oferta, que además resulta ser el vino a través del cual descubrí Sea Smoke hace años. Madurez prevista: 2012-2017. Habían pasado algunos años desde la última vez que probé los vinos de Sea Smoke, así que tenía curiosidad por comprobar estos lanzamientos actuales. En su mejor momento, los Pinot de Sea Smoke ofrecen una riqueza textural, profundidad y personalidad magníficas. Debo decir que la reciente decisión de Sea Smoke de añadir las palabras "California Grand Cru" a sus etiquetas es absurda y descaradamente interesada, ya que el término no significa absolutamente nada. Además, esta designación inventada tiene el potencial de ser inmensamente engañosa para los consumidores que no saben que no existe ninguna clasificación, formal o informal, en lo que respecta a los viñedos de California. Una clasificación formal es un objetivo digno. Quizás algún día sea una realidad. Pero si llega a ocurrir, ciertamente no dependerá de las bodegas clasificar sus viñedos por nosotros. RP |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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